十斤白酒要放多少楊梅

白酒主要是由高粱釀制而成， 其味道醇厚， 具有回甘， 是中國的一種傳統酒品， 如果覺得白酒的酒精度數過高， 飲用起來過于辛辣刺喉， 也可以選擇在釀制白酒時放入一些楊梅， 增加了白酒中的甜味， 更適合女性和酒量不好的人群飲用， 那么十斤白酒需要放多少楊梅才能達到最佳的口感呢？

楊梅泡酒的比例

新鮮楊梅清洗后等水漬自然晾干(如果用酒洗存放時間能更長)， 酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適， 即500毫升的白酒， 500g的楊梅， 100g的冰糖。

楊梅泡酒用什么酒好

一般建議用白酒。 用白酒浸泡的楊梅， 盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽， 消暑解膩。 拉肚子的時候， 喝下即可止泄， 具有收斂作用。 還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。

不過， 泡制楊梅酒的白酒， 最好選清香型或米香型的白酒， 不要選擇濃香型或者醬香型的白酒。

而在白酒的具體選擇上， 除了中國白酒， 選擇日本、韓國的清酒， 或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以的。

泡楊梅酒的方法

1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。

2、浸泡20分鐘左右，

3、將楊梅表面的水擦干， 放在通風處晾干。

4、準備一個干凈無油無水的可密封的玻璃容器， 將楊梅倒入瓶中， 再放入冰糖。

5、最后倒入白酒， 密封好， 放到陰涼通風的地方， 20天以上就可飲用了。

有的人喜歡吃酒中的楊梅， 那楊梅的浸泡時間不能太長， 否則楊梅就沒有味道了， 一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。 有的人喜歡喝楊梅酒， 楊梅的浸泡時間可以適當長一些， 等到酒色變深， 楊梅香味濃郁時再飲用。

楊梅酒一般泡多久

楊梅酒浸泡時間不能太長， 一個月之內為宜， 時間越久， 酒色越深。 但存放的時間也并不一定， 可以根據個人的口味而定。 有的人喜歡吃酒中的楊梅， 那楊梅的浸泡時間不能太長， 否則楊梅就沒有味道了， 一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。 有的人喜歡喝楊梅酒， 楊梅的浸泡時間可以適當長一些， 等到酒色變深， 楊梅香味濃郁時再飲用。