蘿蔔色澤各不同，養生食療效果強！

蘿蔔在我們平時的菜品裡面少不了它的蹤影， 對於蘿蔔的喜愛， 是大有人在， 通常情況下， 我們只是把蘿蔔作為一道菜品來補充身體營養的吸收， 其實， 對於蘿蔔來說還有很多的保健功效， 不同的蘿蔔有著不同的功效哦， 既然這樣， 下面就為大家講講各色蘿蔔的神奇功效， 一起來看看吧！

白蘿蔔補氣促消化

白蘿蔔生吃促消化， 因為其辛辣的成分可促胃液分泌， 調整胃腸功能， 還有很強的消炎作用。 白蘿蔔熟吃能補氣順氣， 尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃， 效果更佳。 白蘿蔔吃法較為多樣， 除了燉肉吃外， 還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯， 和梨一起榨汁喝也是不錯的選擇。

青蘿蔔清熱止渴

青蘿蔔皮翠綠色， 埋入土裡部分的尾端為玉白色。 整個蘿蔔上部甘甜少辣味， 至尾部辣味漸增。 青蘿蔔所含熱量較少， 吃後易產生飽脹感， 有助於減肥。 從中醫的角度分析， 青蘿蔔不僅清熱舒肝， 還能防治痰多、口幹舌渴。 青蘿蔔有“水果蘿蔔”的美稱， 除直接吃外， 還適合切成絲涼拌吃， 跟海蜇絲搭配， 既爽口又美味。

紅心蘿蔔補鐵抗衰老

紅心蘿蔔中富含花青素， 不但能給食物提供美麗的顏色， 還具有很強的抗氧化性， 能夠抵抗衰老， 增強血管彈性、增進視力， 讓皮膚更光滑。 另外紅心蘿蔔中鐵的含量要高於其他蘿蔔。 紅心蘿蔔清脆爽口， 常用於涼拌或者醃泡菜。 需要提醒的是， 花青素在酸性條件下穩定， 因此做涼菜時最好加點醋。

水蘿蔔補維C

水蘿蔔在夏天較多見， 其中的維生素C含量較高， 是同等重量白蘿蔔的2倍， 青蘿蔔的3倍。 另外水蘿蔔含有豐富的膳食纖維， 可促進胃腸蠕動， 有助於體內廢物的排出， 具有利尿、消食等功效， 並且有利於解酒。 因為水蘿蔔維生素C含量高， 所以最好直接生吃。

通過以上的介紹，