女性必喝的五豆美容養顏湯

 

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豆類的品種很多， 主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、等。 根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。

一類為大豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。 另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵， 如綠豆、赤豆。 烹飪時通常用鮮豆及豆製品， 不但可做菜肴的主料及輔料， 而且還可以作為調味品的原料。
我國傳統飲食講究“五穀宜為養， 失豆則不良”， 意思是說五穀是有營養的， 但沒有豆子就會失去平衡。 豆類食物不僅對身體有好處， 不同的豆類食物也能讓女性朋友美容養顏， 青春永恆。
五豆美容養顏湯
原料：黑豆紅豆綠豆黃豆紫米各1勺(勺的大小隨意， 5種原料等量即可)紅糖(根據個人口味適量添加)
做法：
1)將5種原料清洗乾淨， 用清水浸泡一夜。
2)連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中， 添加清水， 水量是豆子的6倍左右。 大火煮開後， 改小火， 虛掩著鍋蓋， 煮半小時， 待豆子開花即可， 吃前調入紅糖口味更佳。

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黃豆：味甘， 性平。 入脾、肺、大腸經。 補氣健脾， 行氣導滯， 養血潤燥， 利水消腫。
綠豆：味甘， 性涼。 入心、胃經。 清熱解毒， 利水消腫， 開胃健脾。
黑豆：味甘，

性平。 入脾、胃經。 滋陰養血， 活血利水， 補虛黑髮， 祛風解毒。
赤豆(紅小豆)：味甘、酸、性平。 入脾、肝、膀胱經。 利水消腫， 除脹消痞， 健脾補血。 《食性本草》認為其“下水腫， 久食瘦人”， 看來有減肥的功效。
紫米：味甘， 性溫。 入心、脾、腎經。 養心安神， 健脾補血， 強腎益精。
綜合看來， 這副“豆米方”對五臟六腑全都顧及， 寒熱搭配， 不涼不燥， 瀉不傷脾胃， 補不增瘀滯， 真是一劑駐顏長壽的妙方。 我曾問過那位女士這方子的由來， 她說是無意之中搭配出來的。
現代營養學也證明， 每天堅持食用豆類食品， 只要兩周的時間， 人體就可以減少脂肪含量， 增加免疫力， 降低患病的概率。