秋季吃什麼減肥 九款美食讓你輕鬆享瘦
秋季吃什麼減肥?進入秋季， 天氣漸漸轉涼， 氣候適宜， 正是容易長胖的季節， 體重偏重的朋友可以適當“減秋膘”了， 那麼秋季吃什麼減肥呢?秋季減肥養生食譜要知道!下面小編為您介紹十道秋季減肥養生食譜。
秋季減肥養生食譜
1、黃瓜炒蝦仁
材料：黃瓜2根， 蝦仁適量， 蔥薑沫蒜。
做法：把黃瓜去皮， 從中間剖開， 再切成菱形塊， 裝盤備用。 在黃瓜上撒一點鹽， 拌勻。 蝦仁提前用料酒拌勻。 熱油鍋裡放蔥薑沫熗鍋， 倒入蝦仁翻炒幾下， 加一點白糖(去腥味)， 再炒幾下出鍋。 蔥和蒜沫熗鍋， 倒入黃瓜翻炒幾下後， 把炒好的蝦仁也倒進去， 放鹽、水澱粉， 收汁後就可以出鍋。
功效：黃瓜中所含的丙醇二酸， 可抑制糖類物質轉變為脂肪。 此外還能降膽固醇降血糖， 有強身健體的功效。
2、芹菜木耳炒肉絲
材料：香芹、木耳、胡蘿蔔、豬裡脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。
做法：香芹去葉切段，
功效：芹菜被稱為“高纖維食物”， 能促進腸胃蠕動和排毒。 同時芹菜的熱量很低， 而且芹菜中水分含量占95%， 一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量。 因此芹菜是很好的減肥食物， 減肥時不妨多吃。
3、梨子粥
材料：糯米適量、花生、紅棗、梨子。
做法：將梨子切成小片， 紅棗去掉核。 將糯米、花生、紅棗和清水熬成粥， 然後等到粥開了後放入梨子再煮兩分鐘，
功效：梨子含有大量的水分和纖維， 可以增強人的飽腹感。 而且梨子的熱量很低， 可以有效抑制身體對脂肪的吸收， 讓女性保持身材。
4、豆腐白果栗子湯
材料：豆腐2塊、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸軟)6朵、瘦肉150克、薑2片、鹽適量。
做法：白果去殼， 放入滾水浸片刻， 取出， 去衣和去心。 栗子肉放入滾水內浸片刻， 取出去衣， 瘦肉洗乾淨， 汆燙後再沖洗乾淨。 煲滾適量水， 下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片， 煲滾後改慢火煲2小時， 下鹽調味即成。
功效：生津潤燥， 對節食人士有補充營養和去除脂肪之作用。
5、素蝦仁冬瓜盅
材料：冬瓜盅1個， 竹笙8克， 白果120克， 冬菇2朵， 扁尖40克， 白蘿蔔1個， 素蝦仁(豆製品)80克， 鮮筍1支， 味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨， 切小丁塊;竹笙發好切小段;冬菇泡好去蒂， 洗淨切小丁塊;扁尖發好洗淨切小丁塊。 冬瓜兩頭切平， 外皮雕花備用。 白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起， 全部放進盅裡， 加調味料， 上湯8碗， 上籠蒸20分鐘拿出， 淋上麻油即可上桌。
功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
6、牛蒡蝦仁
材料：200克蝦仁、100克牛蒡、50克黃甜椒、50克青椒、3克生粉、醬油和水。
做法：蝦仁洗淨瀝幹， 撒上生粉， 放入熱水中燙一下， 撈起。 牛蒡洗淨去皮切塊;黃甜椒和青椒洗淨切片。 起油鍋， 加入所有材料一起炒勻。
功效：牛蒡的根莖部位含有豐富的食物纖維， 能夠促進腸胃蠕動和利尿， 是非常不錯的減肥食材。
7、山楂蘿蔔湯
材料：白蘿蔔1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。
做法：首先將瘦豬肉洗淨切片放入滾水中燙一下。 然後把白蘿蔔洗淨去皮， 切成塊備用。 接著將瘦肉和白蘿蔔放入鍋中煮， 加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。 再轉小火煲煮兩小時。 最後加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
功效：秋冬季節白蘿蔔是最好的食物， 它不僅能幫助人體消化， 還含有豐富的維他命C、A等營養素， 能起到利水消腫、消極減肥， 幫助人體減去多餘的脂肪， 達到減肥瘦身的目的。
8、金針菇炒大白菜
材料：大白菜、金針菇。
做法：大白菜洗淨切段;金針菇去尾端， 切段備用。 待鍋油燒熱， 放入大白菜片用中火爆炒， 再加入金針菇拌炒均勻， 蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。 打開鍋蓋， 加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
功效：蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物， 均屬於低脂、高纖又富含蛋白質的食物， 可加快腸胃蠕動、減少便秘， 又可抑制膽固醇、增加飽腹感， 有助於減少脂肪的的攝取， 達到減肥的效果。
9、香蕉百合銀耳湯
材料：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。
做法：幹銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用;香蕉去皮，切成小片3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。
功效：百合和銀耳都是秋季裡極好的溫補食材，百合銀耳除了具有減肥的功效外，還可以治療肺胃燥熱、口渴多飲、乾咳帶血、口舌乾燥等症狀。
10、南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
功效：常吃南瓜之所以有助瘦身，在於南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低。秋天時節，正是南瓜營養最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。
做法：幹銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用;香蕉去皮，切成小片3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。
功效：百合和銀耳都是秋季裡極好的溫補食材，百合銀耳除了具有減肥的功效外，還可以治療肺胃燥熱、口渴多飲、乾咳帶血、口舌乾燥等症狀。
10、南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
功效：常吃南瓜之所以有助瘦身，在於南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低。秋天時節，正是南瓜營養最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。
