做黃桃罐頭怎樣去皮

黃桃這種水果是比較適合做黃桃罐頭的， 但是製作黃桃罐頭的方法比較複雜， 需要大家去學習黃桃的去皮以及醃制的方法， 這樣才可以讓黃桃入味以及更耐保存。 黃桃去皮的方法是採用沸水煮開， 然後就可以快速的實現去皮了， 也可以採用鹽水泡黃桃等， 方法是比較多的， 大家可以來瞭解一下。

有沒有好辦法能快速給黃桃去皮呢?

1、沸水煮

平時想給黃桃快速去皮， 可以採用沸水煮制的方法， 再入沸水煮至以前， 應該把購買的黃桃用清水清洗乾淨， 然後在它的底部用刀尖劃上一個十字， 在鍋中放清水加熱煮開， 煮開以後直接把處理好的黃桃放在鍋中， 3到4分鐘以後取出黃桃， 沿著十字口直接把它的表皮撕掉就可以。

2、鹽水泡

用鹽水浸泡， 也能快速把黃頭的果皮取出， 平時購買黃桃以後， 可以把它放在淡鹽水中浸泡3到4個小時， 這是它的果皮與果肉就會產生分離，

再把它從鹽水中取出， 劃一個小口， 從小口開始向四周， 用力， 能輕鬆把黃桃的果皮去除。

3、用刀削

用刀削是去除黃桃果皮的笨方法， 但在生活中卻比較常用， 雖然它比較慢， 但是想吃的時候隨時就能吃的， 不需要等待。 但是用刀削黃桃的果皮時，

只能是那些手感比較硬， 沒有完全熟透的黃桃， 如果手感比較軟， 用刀削的時候會比較費力。

4、藥物去皮

在一些生產黃桃罐頭的廠家， 他們為了給黃頭快速去皮， 還會使用藥物， 堿液就是工廠中最常見的去皮藥物， 工廠中的工人會把堿液直接噴施在黃桃上，

經過幾小時輔食以後， 黃桃的果皮就會腐蝕掉， 這時再用清水把黃桃清洗乾淨就可以。