冬至養生吃什麼最好 推薦六款進補食譜
冬至養生吃什麼最好?冬至是24節氣中最重要的節氣， 對人的影響極大， 是人體陰陽氣交的關鍵時期。 冬令進補多選擇冬至開始， 此時進補可發揮最大效應， 促進人體陽氣的萌生， 消耗相對減少。 那麼冬至吃什麼養生呢?冬至養生食譜有哪些呢?下面就一起來看看冬至進補食譜。
蓮藕豬脊髓湯
原料：連骨豬脊髓500g， 蓮藕250g， 蔥段、薑片、料酒、精鹽各適量。
做法：將蓮藕洗淨， 切成厚片;豬脊髓洗淨， 入沸水中氽燙後撈出， 瀝幹水分。 將豬脊髓與藕片同放入砂鍋， 加適量清水， 放入蔥段、薑片和料酒， 用大火燒開後轉用小火慢燉約150分鐘至熟， 撈去蔥段、薑片加入精鹽調味即可。
功效：滋陰補髓。 適用于陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等症的輔助食療。
牛內紅棗湯
原料：牛肉250g， 紅棗20g， 精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
做法：牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。 將牛肉塊， 紅棗同人砂鍋，
功效：補中益氣。
蓮藕章魚湯
原料：蓮藕、章魚各250g， 精鹽2g， 香油少許。
做法：蓮藕洗淨切片， 章魚加工整理， 洗淨， 切小塊。 將蓮藕片放入砂鍋， 加入適量清水， 上火煮至斷生， 再放入章魚塊，
功效：有清血熱、降肝火。 對高血壓症有一定食療作用。
銀耳羅漢果煲雞湯
原料：銀耳40g， 雞1只， 羅漢果4個， 南杏少許， 紅蘿蔔200g， 薑2片， 鹽適量。
做法：將銀耳洗淨， 用清水浸透;雞剝好， 去內臟， 焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮， 切厚塊。 加適量清水人湯煲煲開後， 放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及薑， 煲開後， 改用慢火繼續煲約3小時左右， 加入調味料調味即可飲用。
功效：增強體質， 延年益壽。
玉米須燉蚌肉
原料：玉米須50g， 蚌肉200g， 料酒、精鹽、蔥、薑、花椒各適量。
做法：將玉米須洗淨， 蔥、薑拍破， 蚌肉去雜洗淨。 將玉米須、蚌肉、蔥、薑、花椒、料酒、鹽同放入鍋內， 大火燒開後改用小火燉至蚌肉熟爛， 揀去玉采須、蔥、薑， 調好味即成。
功效：降壓固精， 增強體質。
龍鳳湯
原料：蛇肉150g， 雞脯肉、冬筍各100g， 火腿20g。 雞湯1000g， 薑片、料酒香油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：蛇肉洗淨， 斬成段， 放人鍋中， 倒入部分雞湯， 加入薑片， 上火煮熟後撈出， 撕成細絲;雞脯肉、冬筍、火腿洗淨， 分別切成細絲。 鍋置火上， 倒入剩餘雞湯，
功效：理氣活血， 祛風通絡， 強筋健骨。 可用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎、老年筋骨虛弱所導致的關節酸痛、腰膝疼痛等症的輔助食療。
