吃幹桂圓有什麼好處

龍眼俗稱“桂圓”， 是我國南亞熱帶名貴特產， 歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。 龍眼果實富含營養， 自古受人們喜愛， 更視為珍貴補品， 其滋補功能顯而易見。

明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。 據分析， 果肉含全糖12.38--22.55%， 還原糖3.85--10.16%， 全酸0.096--0.109%， 維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉， VK196.5毫克/100克果肉。 龍眼除鮮食外， 還可加工制幹、制罐、煎膏等。 龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效， 可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。 現代醫學實踐證明 ， 它還有美容、延年益壽之功效。

龍眼對生產環境比較挑剔，

世界上能種植龍眼的地方有限， 一般在亞熱帶、偏溫和氣候無嚴重霜凍地區為合適。

因此， 龍眼歷來被人們稱為嶺南佳果， 因其既可鮮吃又可作藥用， 在市場上供不應求。

龍眼有什麼作用?

金秋時節， 桂圓陸續上市。 新鮮桂圓肉質細嫩， 色白做乳， 飽含漿汁， 味甜如蜜， 是人們喜愛的時鮮果品。 果肉幹後色澤暗褐， 肉質柔韌， 甜味更濃， 既可食用， 也常作藥。 它那滾圓滾圓的樣兒， 宛如“龍”的眼珠， 所以它有一個漂亮的中藥名字叫龍眼。

早在漢朝時期， 龍眼就巳作為藥用。 在《神農本草經》、《本草綱目》等著名的中藥書裡， 都記載著龍眼滋味甘甜,屬於溫熱性質， 具有補益心脾、養血安神的功效。 至今， 龍眼仍然是一味補血安神的重要藥物。

龍眼含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，

尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰， 久病體虛， 經常吃些龍眼很有補益;婦女產後， 龍眼也是重要的調補食品。 可以水煎服用， 也可制成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。 民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥， 早晚各吃一次， 均有補益的功效。

因思慮過度， 引起失眠多夢、健忘、心慌心跳、頭暈、乏力、胃口不好等症狀， 中醫認為是心脾兩虛， 氣血不足。 治療的方法是補益心脾， 龍眼恰好具有這種功效， 治療心脾兩虛的著名方劑歸脾九， 其中就有龍眼肉的一功。 用龍眼肉30克煎水服， 治療神經性心悸有效。

民間用龍限肉9克、酸棗仁9克、芡實15克煎水， 睡前服， 用於治療失眠症， 也有較好效果。

桂圓--保健養生的佳品

桂圓亦稱龍眼， 性溫味甘， 益心脾， 補氣血;具有良好的滋養補益作用。 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。 還可治療病後體弱或腦力衰退。 婦女在產後調補也很適宜。 李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴， 而資益則龍眼為良"。 對桂圓倍加推崇。 據藥理研究證實， 龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。 其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。 這些營養素對人體都是十分必需的。

特別對於勞心之人， 耗傷心脾氣血， 更為有效。 服法如下：

1.每晚睡前吃10個桂圓， 可養心安神， 治療心悸失眠。

2.龍眼30個取肉， 紅棗10枚撕破， 用粳米100克， 煮粥2碗， 加適量紅糖， 早晚各吃1碗。 可補脾生血， 養心增智， 老年人尤宜。

3.每晨用龍眼10枚取肉， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃。 補脾養心， 生血益氣。

4.龍眼肉200克， 加高梁白灑500毫升， 泡1個月。 每晚臨睡時飲15毫升。 可恢復疲勞安神定志。