牛奶中度過敏

牛奶中富含豐富的蛋白質， 所以牛奶也成為了日常人們生活中補充營養蛋白的一個最佳飲品。 可是在一些人身上會存在蛋白質過敏這一現象， 所以在他們喝完牛奶之後就會產生過敏症狀。 特別是在嬰兒身上出現牛奶過敏現象的幾率是很高的， 這主要是因為嬰兒原來沒有接觸到牛奶， 讓家長也不知道嬰兒會對牛奶過敏。 而因為牛奶導致的中度過敏現象有哪些解決方法?

嬰兒牛奶過敏， 怎麼診斷?

目前檢測嬰兒牛奶過敏的方法主要有：皮膚試驗、血液檢查、排除-激發試驗

皮膚試驗

這是一種快速簡單的試驗， 通過在嬰兒的前臂皮膚上做點刺、劃痕或注射， 將少量日常生活中最常見的過敏原導入嬰兒的皮膚內， 然後觀察嬰兒皮膚有什麼變化。 如果嬰兒皮膚出現紅腫， 說明這種過敏原試驗的結果為陽性， 表明嬰兒對這種物質過敏。

血液檢查

通過抽取嬰兒的血液， 做血清化驗來確定是否存在過敏。

排除-激發試驗

先從嬰兒的飲食中將牛奶排除， 然後在醫生的密切監管下再次加入牛奶， 醫生會通過嬰兒的身體反應作出判斷。

如何預防嬰兒牛奶過敏?

一般來說， 相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方餵養，

母乳餵養的寶寶 [3] 發生過敏的風險較低， 所以母乳餵養是比較便捷的預防嬰兒牛奶過敏方式。 因為母乳中的蛋白質對寶寶來說是同種蛋白， 過敏性很低;母乳還有雙歧桿菌等益生菌， 可幫助寶寶建立健康腸道菌群， 訓練寶寶免疫系統， 從而減低過敏的風險。

而當不能母乳餵養時， 應該使用經臨床驗證有效的適度水解乳清蛋白配方。

中華醫學會兒科分會、AAP(美國兒科學會)、ESPGHAN(歐洲兒科胃腸病、肝病和營養學會)、法國兒科學會等權威機構， 強調通過營養干預， 預防過敏性疾病。 對於寶寶， 尤其是有過敏風險的寶寶有重要意義;如果無法母乳餵養， 應在寶寶出生後的至少6個月內， 使用經臨床研究證明可幫助減少過敏風險的配方奶粉，

並避免接觸固體食物和牛奶。

美國FDA(美國食品藥品管理局的簡稱)2011年5月核准：對於未能母乳餵養的， 有過敏家族史的嬰兒， 從出生起餵養適度水解100%乳清蛋白配方， 以替代完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方奶粉， 可以有效降低嬰兒第一年內罹患過敏性濕疹的風險。