哪些雞冠花藥膳有助於養顏

古方中醫表示：雞冠花以花和種子入藥。 花可涼血止血， 有止帶、止痢功效， 是一味婦科良藥。 作為一種美食， 雞冠花則營養全面， 風味獨特， 堪稱食苑中的一朵奇葩。 雞冠花美容養顏食療藥膳方介紹如下：

龜膠冠花蛋湯 將雞蛋150克在碗內打勻， 放上龜膠20克攪均勻；雞冠花75克洗淨， 切成片；炒鍋內放雞油燒熟炒雞蛋， 加豬肉湯、精鹽， 煮沸2分鐘後， 下雞冠花、胡椒粉， 煮熟， 起鍋入碗， 放上香蔥花25克即可食用。 此湯具有滋陰潤燥、補血養血、涼血止血之功， 又有養顏美容作用。

燕窩冠花肺片湯 將燕窩18克加入清水上籠蒸制燕窩軟，

再加入清湯、精鹽、料酒、薑蔥汁、蒸軟的燕窩、焯水後的豬肺片300克放入鍋內， 置旺火上燒沸後， 下雞冠花片60克燒沸， 煮熟， 即可食用。 此湯具有滋陰潤燥、益脾胃、清肺熱、止瀉止咳、治咳血、吐血之功。

冠花蓮草肥腸 將鍋內放鮮湯、焯熟的肥腸節200克、蔥段15克、生薑片10克、旱蓮草汁水40克， 煮至肥腸已軟時， 下雞冠花150克及精鹽， 煮入味， 即可。 此湯具有涼血止血、養陰補肝腎、解熱毒之功。 適用於痔瘡腫痛、大便下血。