胡蘿卜排骨湯

2014-08-10

湯是很多人最愛，湯的種類很多，不同的湯對人體幫助也是不同的，那常見的湯都是以蔬菜、雞湯為主，這些湯對人體維生素、蛋白質、脂肪的補充都是有著很好效果，所以在對這樣湯喝的時候，也是可以放心進行，它對人體各方面都是不會有危害，那胡蘿卜排骨湯做法怎么樣呢?

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對胡蘿卜排骨湯做法怎么樣呢，這樣的佳肴在制作上，都是有著一些不錯方法，在對它制作的時候，對它的一些制作方式都是要進行很好認識，使得制作的時候，都知道如何做最佳。

胡蘿卜排骨湯：

材料

主料：大排一斤(大潤發買的， 18/一斤)胡蘿卜一小根(9毛，比較小，菜場買的)甜玉米一大根(3元/斤)

輔料：姜(多點去腥)，蔥(買玉米送的，洗凈打結)

做法

1、洗排骨， 4次吧

2、入鍋，加水，我用的電磁爐，直接按蒸煮鍵燒開

3、倒掉這鍋水，然后沖洗一遍肉

4、上鍋，看你要喝多少湯就加多少水，

加足了，加姜，加蔥

5、蒸煮鍵燒開，火力還可以大點240度可以，轉130度(小火)燉30分鐘

6、玉米和胡蘿卜都切成圓柱形片狀，如圖

7、30分鐘后把蔥和姜撈出，加入玉米和胡蘿卜，加一點醋，我加了大半勺吧

8、240度旺火燒開，轉130度小火，燉20分鐘

9、加味精，鹽，雞精，據說不能加雞精，影響口味，我還是加了，習慣

10、嘗嘗味道，就可以出鍋拉

通過以上介紹，對胡蘿卜排骨湯也是有著很好了解，因此在對這樣湯制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣湯制作的時候，在食材搭配上，也是要合理，這樣對胡蘿卜的維生素不會有破壞。