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雙孢蘑菇的功效與作用 止咳化痰好處多

雙孢蘑菇的功效與作用有哪些?雙孢蘑菇這種菌類可能有一些人並不是很瞭解吧, 也不曉得雙胞蘑菇都有哪些功效。 下面小編就來給大家講講雙胞蘑菇的功效與作用, 止咳化痰好處多多!

雙孢蘑菇的功效與作用

化痰止咳, 祛脂降壓, 通便, 提高免疫力, 消炎止痛

如何挑選雙孢蘑菇

要挑選肉質扎實的, 表面無破損的, 聞起來無異味的雙孢菇為佳。

雙孢蘑菇的保存方法

雙孢蘑菇的功效與作用

4-5天

雙孢蘑菇的適合體質

便泄者慎食;

營養分析

雙孢菇的菌肉肥嫩, 並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質, 所以味道鮮美, 營養豐富, 據測定每100g幹菇中含蛋白質36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分14.2mg、粗纖維6g, 此外還含有維生素B1、B2、Vc, 尼克酸等, 由於它的營養比一般蔬菜高, 所以有'植物肉'之稱。

雙孢菇蛋白質含量為35%—38%, 含有人體必須的6種氨基酸, 還含有豐富的維生素B1, 維生素B2, 維生素PP, 核幹酸, 煙酸, 抗壞血酸和維生素D等, 其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍, 享有'保健食品'和'素中之王'美稱。 深受國內市場, 尤其是國際市場的青睞。

雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性, 可抑制腫瘤的發生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇, 對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助於食物的消化。 中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。 經常食用雙孢菇, 可以防止壞血病, 預防腫癌, 促進傷口癒合和解除鉛, 砷, 汞等的中毒,

兼有補脾, 潤肺, 理氣, 化痰之功效, 能防止惡性貧血, 改善神經功能, 降低血脂。

雙孢菇蛋白質含量為35%—38%, 含有人體必須的6種氨基酸, 還含有豐富的維生素B1, 維生素B2, 維生素PP, 核幹酸, 煙酸, 抗壞血酸和維生素D等, 雙孢菇的營養價值是蔬菜和水果的4—12倍, 雙孢菇享有“保健食品”和“素中之王”美稱。 雙孢菇深受國內市場, 尤其是國際市場的青睞。

雙孢蘑菇的功效與作用

雙孢菇補硒僅次於靈芝硒是微量元素中的“抗癌之王”。 目前市場上的補硒產品很多, 但研究證實, 有些富硒食物的補充效果並不是很好。 雙孢菇中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素, 其含量僅次於靈芝, 在人體中的吸收效果也非常好。 雙孢菇菌蓋潔白、肉厚、柄短。 野生雙孢菇的營養價值尤其高, 被認為達到了野生食品的頂峰, 大白雙孢菇是國外極為推崇的健康食品, 其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。

在平時的時候, 尤其是一些希望自己減肥的人, 都是可以去選擇雙孢菇來食用的,

因為雙孢菇本身的熱量少, 營養比較多, 除了自身具有了很多的膳食纖維、蛋白質, 還有不好的維生素外, 礦物質含量也很多。 適合人們食用。