哪些中醫藥膳有助於堅固牙齒

現代醫學認為， 牙齒疾病與腎息息相關， 腎病會導致牙齒鬆動及脫落。 表面上牙齒的清潔遠遠起不到永久的呵護， 只有通過內部膳食調理才能達到一定的療效。

而在西方發達國家， 殘缺、鬆動、無光的牙齒， 則被人譽為“貧窮”的象徵。 現代醫學認為， 牙齒疾病與腎息息相關， 腎病會導致牙齒鬆動及脫落。 表面上牙齒的清潔遠遠起不到永久的呵護， 只有通過內部膳食調理才能達到一定的療效。 現介紹幾則食療驗方如下。

白燉蹄筋

原料：豬蹄筋300克， 花生米200克， 五花肉50克， 黃酒、鹽、蔥、薑、味精各適量。

制法：鍋內加水燒開，

蹄筋片開， 入沸水一氽撈出；花生米用開水一燙， 剝去紅衣。 鍋內加油， 投入蔥段、薑片、黃酒， 調入半勺鮮湯、鹽， 加肉片、蹄筋、花生米燒透， 調入味精， 淋少量食用油即成。

功效：滋潤肌膚， 填髓固齒。

花生大豆煨豬蹄

原料：豬蹄1只， 帶紅衣花生50克， 大豆30克， 黃酒、蔥段、薑片、鹽、味精各適量。

制法：把豬蹄剁開， 入沸水氽去血污， 冷水浸漂， 撈出， 蔥切段， 薑切片， 備用。 鍋留底油， 加蔥段、薑片煸炒， 烹黃酒， 加一勺鮮湯， 倒入豬蹄、大豆、花生米， 煨至湯汁略幹（可隨時加湯）， 熟爛取出裝盤。

功效：補脾養胃， 補腎固齒。

蝦皮豆腐

原料：豆腐50克， 蝦皮20克， 鹽、麻油各適量。

制法：嫩豆腐切小方丁， 入鍋中燉約20分鐘， 調入鹽、麻油， 撒上蝦皮拌勻即可裝盤。

功效：補腎固齒， 開胃化痰，

補充鈣質。

涼拌牛蹄筋

原料：牛蹄筋300克， 腐竹100克， 大蒜、薑、鹽、醋、味精、麻油各適量。

制法：把牛蹄筋從中片開， 入沸水一氽撈出， 放冷水中浸漂， 擠幹水；水發腐竹切段， 薑切末， 大蒜搗成蒜泥。 把牛蹄筋、腐竹放盆中， 加鹽、醋、味精、薑末、蒜泥、麻油拌勻裝盤。

功效：固齒護齒， 補肝強筋， 益氣養血。