哪些藥膳可以治療慢性腎炎？

慢性腎炎多屬於中醫的水腫範疇， 藥膳治療是綜合治療的重要措施之一， 合理飲食可以消除水腫， 改善貧血， 提高血漿蛋白， 還可減少蛋白質代謝產物的積聚， 促使腎臟康復。

氣陰兩虛型：表現為倦怠乏力、腰膝酸軟、手足心熱、口幹少津、下肢腫脹、尿少便溏、舌質紅、脈沉細。 宜食益氣健脾、滋陰補腎的藥膳。

五味粥：山藥、生薏苡仁、桑椹各30克， 大棗10個， 粟米（小米）60克。 將以上五味洗淨， 加水煮成粥， 分2～3次食用。 經常食用， 可起到益氣養陰之功效。

脾腎陽虛型：表現為大便溏瀉或五更瀉、形寒肢冷、面肢浮腫、腹脹尿少、舌淡苔白、脈沉細。

冬瓜鯉魚湯：冬瓜500克， 鯉魚250克， 砂仁、補骨脂各9克， 鹽少許。 鯉魚去腸雜， 將砂仁、補骨脂用紗布袋包好塞入魚肚內， 冬瓜洗淨切塊， 與鯉魚同放鍋中， 加鹽及水煮湯食用。

肝腎陰虛型：表現為腰膝酸痛、頭暈耳鳴、視物模糊、口乾咽燥、手足心熱、小便短赤或血尿、便幹、舌紅少苔、脈沉細。 宜食滋腎平肝、止澀固精之藥膳。

枸杞芝麻糊：枸杞子60克， 黑芝麻30克， 紅棗15克， 粳米60克。 將黑芝麻炒香， 粳米炒黃， 枸杞子煮後去籽， 紅棗煮後去皮及核， 再將後兩者晾乾， 與芝麻、粳米共研成細末， 裝瓶。 每次取20克細末， 加熱水沖成糊狀食用， 經常食用， 可調整身體的機能狀態， 利於康復。

氣血不足型：表現為神疲倦怠、心悸氣短、面色萎黃、納少腹脹、舌淡苔白、脈沉細。

歸芪燉雞：母雞1只（約1000克）， 當歸15克， 黃芪30克， 調料適量。 將雞去毛及內臟， 洗淨後把當歸、黃芪納入雞腹內， 加水及調料， 燉至雞肉熟透食用。

陰陽兩虛型：表現為腰酸乏力、面色恍白無華、怕冷怕熱、下肢浮腫、口幹不欲飲、舌胖有齒痕、脈沉弱。 多見於晚期慢性腎炎患者。 應食溫腎滋陰、調補陰陽的藥膳。

萸肉胡桃粥：山萸肉、胡桃肉各20克， 粳米100克， 白糖適量。 將山萸肉洗淨， 去核， 與胡桃肉、粳米同煮成粥， 待熟後加白糖調味。 本品補而不膩， 患者可常食。

溫馨提示：慢性腎炎與飲食關係密切， 水腫、高血壓者要限鹽、限水;有蛋白尿者要掌握好攝入蛋白質的質與量;尿少者宜食含鉀低的食物。