孜然羊肉（烤制）的做法

俗話說民以食為天， 吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的， 假如吃不好， 身體的抵抗力就容易受影響， 疾病就可能乘機找上門來， 孜然羊肉（烤制）的做法簡單， 而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、用鹽， 蔥， 薑， 料酒， 花椒面醃制羊肉， 並採用抓捏的方法使羊肉入味， 之後用保鮮膜封上在冰箱冷藏一個小時左右。

2、空氣炸鍋選擇溫度200度， 時間20分鐘。 （根據羊肉多少可適量增減時間）

3、把羊肉平鋪在空氣炸鍋中。

4、在烤制完成前兩分鐘， 打開鍋， 撒上辣椒面， 孜然， 芝麻， 再烤制兩分鐘。 （如果太早放進去會把調料烤糊。

5、烤制10分鐘左右時， 打開鍋， 將羊肉翻面再進行烤制。

6、生菜鋪底， 準備裝盤。

7、空氣炸鍋叮的一聲響。 香氣撲鼻的烤羊肉就閃亮登場了。

外面飯店的食物很可能添加味精， 不夠健康， 孜然羊肉（烤制）的做法簡單， 自己做才能真正在健康的前提下享受美味。