貪吃乳酪或患乳癌

喜歡吃乳酪嗎？美國最新研究提醒你， 對這個喜好可要慎重， 因為攝入過多乳酪， 特別是切達乾酪和奶油乳酪， 可能大幅提升乳腺癌患病風險。 不過， 多喝優酪乳會降低乳癌風險。

英國《每日郵報》報導， 羅茲韋爾·派克癌症研究所歷時11年追蹤調查了3000餘名女性乳製品攝入情況， 其中1941名女性罹患乳腺癌。 結果顯示， 吃太多乳酪， 特別是切達乾酪和奶油乳酪， 患乳癌風險會升高53%；而多喝優酪乳則能將患乳癌風險降低30%。

該研究成果發表在美國《營養學發展現狀》雜誌上。 主導這項研究的腫瘤學家蘇珊·麥卡恩說，