可樂豆腐乾的做法
民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道可樂豆腐乾,讓家人吃得更健康。
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1.豆腐乾切塊
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2.香菜剁碎、蔥白切段
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3.鍋中放適量油, 冷油下豆腐乾煎,
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4.一面煎好翻面煎
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5.煎到豆腐乾鼓起來切表面金黃
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6.我分兩鍋煎, 煎好的豆腐乾
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7.到出部分油
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8.剩下部分留在鍋裡做底油
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9.底油爆香蔥段
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10.下煎好的豆腐乾
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11.放生抽
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12.放一點點老抽,老抽不要多,多了顏色很黑
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13.料酒適量
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14.放可樂,我放了差不多大半罐可樂
![](/uploads/E/55/E553BA011B.jpeg)
15.可樂量不用沒過豆腐乾哈,也不用另外加清水
![](/uploads/F/89/F892EFBCD9.jpeg)
16.放適量鹽
![](/uploads/A/EE/AEE28B7829.jpeg)
17.蓋上鍋蓋大火煮開,繼續煮5、6分鐘,轉小火煮
![](/uploads/A/AA/AAA7537C79.jpeg)
18.中間打開一次鍋蓋,適當翻炒,主要把表面的豆腐乾翻到下面去就可以了
![](/uploads/8/7F/87F8DBADB3.jpeg)
19.煮到湯汁稠,豆腐乾入味,轉大火拌炒,這一步不能少,為了讓豆腐乾很好的上色
![](/uploads/E/39/E39C3B1C9B.jpeg)
20.出鍋前撒香菜碎
![](/uploads/6/BF/6BF3A6F9AB.jpeg)
21.稍稍拌炒下。啃吧
看完了關於可樂豆腐乾的做法簡介,不少人已經口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
10.下煎好的豆腐乾
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11.放生抽
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12.放一點點老抽,老抽不要多,多了顏色很黑
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13.料酒適量
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14.放可樂,我放了差不多大半罐可樂
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15.可樂量不用沒過豆腐乾哈,也不用另外加清水
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16.放適量鹽
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17.蓋上鍋蓋大火煮開,繼續煮5、6分鐘,轉小火煮
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18.中間打開一次鍋蓋,適當翻炒,主要把表面的豆腐乾翻到下面去就可以了
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19.煮到湯汁稠,豆腐乾入味,轉大火拌炒,這一步不能少,為了讓豆腐乾很好的上色
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20.出鍋前撒香菜碎
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21.稍稍拌炒下。啃吧
看完了關於可樂豆腐乾的做法簡介,不少人已經口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。