山藥和魚相克嗎

山藥跟魚類是不相克的， 大家可以放心食用， 而且山藥含有很多的維生素以及纖維素， 是可以起到補腎滋陰的， 還可以促進新陳代謝， 所以在平時適當的吃一些山藥對人體是有益的。 雖然山藥的營養價值是比較高的， 但是要注意山藥跟胡蘿卜、豬肝等食材一起食用， 會影響到食材的營養價值。

山藥不能和什么一起吃

胡蘿卜， 黃瓜， 南瓜

山藥內本身就含有比較多的維生素c， 而胡蘿卜， 南瓜， 黃瓜中所含有的維生素c會導致分解酶受到一定的影響， 如果這幾種食物放在一起使用， 那么就會導致山藥中所含有的維生素完全的被破壞， 對于我們的身體其實就會造成一定的影響， 這一點是我們應該了解。

豬肝

相信大家都知道豬肝內含有中多種微量元素， 比如說鐵元素， 新元素， 銅元素， 而山藥中同樣含有了豐富的維生素c， 維生素c一旦和金屬離子相遇之后，

就會導致氧化出現了加速的現象， 最終就會影響到我們攝入營養。

酸性食物

山藥中本來就含有淀粉酶這種物質， 而酸性成分就會導致淀粉酶受到一定的影響， 最終就會導致山藥的營養價值因此而降低， 此外， 山藥和蝦之間也是一種相克的食物， 如果兩者一起吃， 就會導致我們出現腹痛， 惡心， 嘔吐等不同的癥狀。

魚肉， 鹿肉

山藥也不可以和魚肉， 鹿肉一起吃， 因為這兩種食物都屬于生澀的飲食， 如果放在一起， 很容易導致我們出現便秘的現象， 甚至對于腸胃的消化也會造成一定的影響， 這是我們生活中必須要了解的一些常規知識， 可以給我們帶來更好的健康保障。

山藥是一種最為常見的食物， 而且也擁有眾多的營養成分，

但是并不是所有的食物都適合和山藥一起吃， 比如說豬肝， 魚肉， 酸性食物， 胡蘿卜都會和山藥發生一定的相克作用， 導致我們所需要攝入的營養成分， 沒有辦法吸收， 甚至可能會引起副作用的出現。

常吃山藥有什么好處?

1、促進頭發生長

山藥中富含的銅、鋅微量元素， 是頭發生長的必需成分， 其次山藥是一款滋陰補陽的保健良品， 能夠提升腎氣， 對治療腎虧導致的脫發有非常好的效果， 另外， 山藥中的黏液蛋白可以減少血管堵塞， 促進血液循環， 利于頭皮獲取營養。 所以， 常吃山藥對頭發有著非常好的促生效用!

2、補腎

山藥中最重要的營養薯蕷皂， 具有很強的抗性， 使被抑制的細胞免疫功能恢復正常， 刺激和調節人類免疫系統， 加強新陳代謝， 滋陰補陽， 提升腎氣， 有效抗感染、過敏、休克和腫瘤， 作用比人工保健藥品還管用!

3、預防心血管疾病

山藥中的粘稠物質叫黏液蛋白， 人體補充大量粘液蛋白之后， 能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管的彈性，

防止動脈硬化過早發生， 減少皮下脂肪沉積， 并且山藥中的皂苷配合黏蛋白能夠降低膽固醇和甘油三酯， 對高血壓和高血脂等病癥也有治療奇效。

4、滋潤皮膚

山藥中所含的尿囊素具有避光和抗氧化的作用， 能使皮膚保持水份、滋潤和柔軟， 基本上你在市面上見到的所有日化品都有添加這個成分， 用在洗發露里， 可以使頭發不分叉、不斷發;用在面霜上， 可以使肌膚柔軟有彈性， 并增加光澤， 除此以外， 它還有軟化角質層蛋白、去死皮的作用， 總之對皮膚的美容養顏非常有好處!

5、預防老年癡呆

山藥中所含的膽汁堿是與學習記憶有關的神經傳遞物質， 能促進腦發育和提高記憶能力， 它不僅可以幫助人體把肝臟內的毒素和藥物排除出來， 抗肝昏迷， 促進肝臟機能， 還可以防止年老記憶力衰退， 預防老年癡呆癥。

6、減肥健身

吃山藥能減肥現在幾乎是人人皆知了。 山藥含有足夠的纖維， 是一種天然的纖體美食， 食用后就會產生飽脹感， 從而控制進食欲望。 而且山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品， 幾乎不含脂肪，所以根本沒有吃多了會發胖的后顧之憂。

幾乎不含脂肪，所以根本沒有吃多了會發胖的后顧之憂。