吃哪些食物容易使膽固醇增高呢？

生活越來越好了， 走進現在任何一戶人家的家裡， 我們都可以在餐桌上看到雞鴨魚肉。 可是大吃大喝， 暴飲暴食所帶來的後果也是非常嚴重的， 膽固醇的快速增高便是其中的一個。 膽固醇增高所帶來的一系列問題讓我們困擾， 那麼在日常生活飲食方面我們來瞭解下哪些食物易使膽固醇增高呢？

1. 排在首位的是動物的腦子。 按食物重量100克計算， 豬腦的膽固醇含量為2571毫克， 羊腦為2004毫克， 牛腦是2447毫克， 因此， 如果吃動物腦的話， 以每年不超過一二次為宜。

2.排在第二位的是動物內臟。 包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸， 大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。 所以， 動物內臟應儘量少吃， 以每月不超過2次為宜。

3.排在第三位的是蛋黃。 1個雞蛋含膽固醇292.5毫克， 主要集中在蛋黃內。 所以， 中國營養學會發佈的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。

4.排在第四位的是魷魚、貝殼類。 每100克魷魚含膽固醇268毫克， 因此吃魷魚的話每週不要超過兩次。

5.第五位是奶油、黃油等。 這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

健康成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克(相當於1個蛋黃)， 因此， 人們要警惕“隱形肥肉”， 多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。

6.一些餐館的菜肴， 為了充分利用肥肉， 也常用大油烹製菜肴。

看了這麼多， 相信大家都對含膽固醇較高的食物有了一定的瞭解， 所以在日常生活中大家一定要好好的注意以上的食物。 愛惜我們的身體也是為了我們能夠很好的吃， 當然， 我們不僅要管住嘴也要邁開腿， 加強鍛煉， 擁有一個強健的體魄。