炎炎夏季　擇“性”食瓜果

虛寒體質的人面色較常人蒼白， 平時很少有口渴感， 也不喜歡接受涼的環境和食品。 吃水果時， 要擇食溫熱性的， 如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等。

實熱體質的人經常會臉色紅赤， 口渴舌燥， 喜歡吃冷飲， 易煩躁， 常便秘。 這樣的人要多吃寒涼性的水果， 如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、蓮藕、番茄、甜瓜、黃瓜等等。

西瓜

西瓜富含糖、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C及微量元素鈣、鐵、磷等。 總之， 在西瓜的汁液中， 幾乎包含著人體所需的各種營養成分。

每次不宜多吃， 特別是體虛胃寒、便秘、消化不良和小兒更不宜多吃， 否則可引起腹瀉、腹脹、食欲下降等。 多吃容易沖淡胃液， 引起消化不良或腹瀉。

黃瓜

可有效地對抗皮膚老化， 減少皺紋的產生， 並可防止唇炎、口角炎。 新鮮黃瓜中含有丙醇二酸， 能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪， 故常吃黃瓜便可減肥。

哈密瓜

素有“瓜中之王”的美稱。 富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、果膠、纖維素， 還含有維生素A、C， 以及蛋白質。 具有滋陰補肝、益胃、通便之功效， 可用於治療心悸、失眠、貧血、腎炎、大便秘結、燙傷等。

香瓜

香瓜清熱解暑止渴， 香瓜的籽可清熱解毒利尿， 香瓜的蒂可催吐痰涎。

脾胃虛寒、腹脹者忌食;有吐血、咳血病史患者， 胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

蘋果

蘋果是大眾普遍喜愛的水果。 它含有蘋果酸、芳香醇、果膠等， 有補心潤肺， 生津解毒， 益氣和胃醒酒平肝的神效。

由於果糖和果酸較多， 對牙齒有較強的腐蝕作用， 吃後最好及時漱口刷牙。

梨

含有蛋白質、粗纖維及鐵、鈣、磷等礦物質及多種維生素。 有清熱通便、保肝、助消化之功效。

梨性寒， 不宜多吃， 過食則傷脾胃、助陰濕。 尤其是平時脾胃虛寒、腹部冷痛者及產婦， 更應慎食。