春季如何飲食預防心臟疾病呢

現在越來越多的年輕人都患上了心臟類的疾病， 其實很大一部分的原因就是飲食不科學引起的， 在生活中大家要注意飲食護理保健才能夠有效的預防心臟疾病的發生， 日常大家少吃肉多吃清淡， 而且要注意在日常生活中限制自己吃一些有害脂肪過高的食物， 比如生活中很常見的餅乾或者油炸食品的脂肪含量都是很高的， 保護心臟預防疾病大家還要注意控制好自己的體重， 要知道體重過高也容易換上心臟疾病。

1.減少肉食。 美國莫瑞州立大學營養學教授和註冊營養師傑佛瑞·弗萊姆博士表示， 心臟病飲食最關鍵的一點是減少肉食攝入量。 動物食品與飽和脂肪總是相伴而行。 心臟病患者應儘量少吃肉類(特別是肥肉)食品及動物內臟等高脂肪高膽固醇食物。 脂肪攝入過多容易導致肥胖症、高血脂和動脈硬化。 而膽固醇攝入過多會增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。

建議：少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物， 少吃動物肝臟、腦和魚子等高膽固醇食物；多吃豆類食品， 黃豆中富含的卵磷脂和無機鹽有助於防治冠心病。

2.限制有害脂肪。 美國克利夫蘭診所心臟病預防與康復專案負責人梅麗莎·奧爾森博士表示， 心臟病患者在購買食物前應認真閱讀食品標籤。 如果一份食物飽和脂肪超過2克， 那麼就會有害心臟健康。 另外， 應避免每100可熱量中反式脂肪超過1克的食物。 很多包裝零食都不達標， 其中包括烘焙零食、曲奇餅乾和薯片等。

3.多吃素食。 心臟病患者的一大共性是， 很多人多年來飽和脂肪攝入過多， 而蔬菜水果攝入不足。 新鮮果蔬及豆類富含多種維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維，

有助於降低高血壓， 保護心血管。 膳食纖維有助於減少體內膽固醇生成， 降低冠心病危險。 富含纖維素的素食很多， 比如， 芹菜、韭菜、梅乾菜、竹筍、黃豆、燕麥等等。 研究發現， 每天攝入26克纖維素可降低女性心臟病危險， 同時心肌梗塞的危險也相對降低。

4.保持健康體重。 一項涉及近3000名男性的研究發現， 身體品質指數(BMI)在25-29之間(體重超標)的男性， 三年內罹患心臟病危險比BMI在23以下的男性高出72%。 肥胖男性心臟病危險更大， BMI大於33的男性， 心臟病危險增加244%。 因此， 控制飲食， 積極鍛煉， 適當減肥， 保持健康體重， 有利於降低心臟病危險。

5.用其他蛋白質替代紅肉。 奧爾森博士表示， 紅肉中飽和脂肪含量尤其高。

為了減少飽和脂肪攝入量， 應少吃牛排等紅肉， 或者以雞肉或魚肉取代紅肉， 從長計議更有助於保護心臟。

在生活中提倡大家多吃素食這就是原因， 多吃蔬菜有助於身體健康， 在生活中吃肉比較多的人群一般體重都是比較偏高的， 而且還容易患病， 大家預防心臟疾病日常不但要注意飲食養生， 同時還要注意在生活中要多運動鍛煉， 懶得動或者運動機會很少的人也容易患上心臟疾病， 保護心臟也需要有健康的生活方式。