電鍋炒菜大全及做法有哪些呢？

現代生活中人們利用各種先進的烹飪工具製作美味的飯菜， 其中， 電鍋就是最基本的做飯工具之一， 電鍋的出現徹底消滅了以柴火為主的煮飯方法， 讓煮飯也成為了一種非常輕鬆的活動， 而電鍋不僅能夠煮飯， 還能夠做出美味的炒菜， 下面就來看看電鍋炒菜大全及做法有哪些呢？

電鍋炒菜大全做法一：1、先把我們常用的電鍋清洗乾淨， 擦乾後， 內鍋要放平。 2、把買回來的新鮮芥蘭青菜， 洗乾淨好， 但是不用瀝水太幹， 洗乾淨即可。 後面會因為電鍋加熱的溫度比較高， 會需要一些水分。 3、把花生油提前準備好， 倒入合適的量到鍋裡， 再打開電鍋電源， 選擇“超快煮”（先放花生油可以加快鍋身的產生熱量， 以達到需要的溫度）。

4、當花生油燒開後， 我們應及時把準備好的芥蘭青菜放進去， 並進行下一步。 菜放進去後， 由於溫度比較高， 容易出現焦糊， 為了避免這樣的情況， 要及時用準備好的木筷子去翻動青菜。 如果溫度還是很高， 我們可以加適量的溫開水， 這樣煮出來的菜色和味道都是非常棒！5、看到菜發軟差不多熟了， 我們可以蓋上鍋蓋燜上大概1~2分鐘左右， 最後就可以盛上來開吃啦！超級美味、好吃的！

電鍋炒菜大全做法二：1、番茄洗淨切塊， 雞蛋打散。 2、電飯煲空鍋加少許油， 加熱到用手能感覺到熱氣， 有滋滋聲， 倒入雞蛋， 用勺子稍加攪拌， 雞蛋凝固後， 用勺子剁成小塊狀， 盛出。 3、煲中放入番茄塊， 加熱到出湯汁。 4、放入炒熟的雞蛋， 攪勻， 加少許鹽， 出鍋。