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牛奶種類的大比拼

我們都知道牛奶是我們日常生活中健康飲品之一, 其實牛奶只是一種稱謂, 它還分為很多的種類, 下面就請專家為我們詳細講解牛奶各種種類都有哪些優勢。

全脂牛奶 優勢:鈣含量最高, 蛋白質也是其他奶的近兩倍。 無論是全脂牛奶、低脂牛奶還是脫脂牛奶都可提供較全面的營養。 劣勢:乳糖不耐受者會出現腹痛、脹氣或腹瀉。 但研究發現, 乳糖不耐受患者每天可以分次少量飲用牛奶。

豆奶 優勢:豆奶含蛋白質和鈣, 不含飽和脂肪且熱量低, 是乳糖不耐受者的最佳選擇。 劣勢:豆奶在一定程度上影響人體對蛋白質的吸收。

羊奶 優勢:羊奶蛋白質分子與牛奶不同, 更容易消化。 其鈣含量與全脂牛奶相同, 但色氨酸(人體必需的一種氨基酸)含量更高。 劣勢:羊奶含乳糖, 一些人群不宜飲用。 另外, 有些人對羊奶的酸甜味道及膻味不習慣。

杏仁奶 優勢:具有牛奶的多種屬性,

含有豐富的維生素和礦物質, 脂肪含量相當。 杏仁奶具有濃郁的堅果味道, 是牛奶或大豆過敏者的更好選擇。 劣勢:蛋白質含量較少, 每杯只有1克, 而牛奶和豆奶分別為8克和7克。 杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族維生素。

椰奶 優勢:由椰肉和椰子汁制成, 口感好, 更容易消化, 而且膽固醇含量低。 劣勢:熱量高, 過量飲用易導致發胖。 鈣和蛋白質含量較低, 飽和脂肪含量較高。 ?