秋季食療養生 中醫推薦這物效果翻倍
桑葚是一種養生保健效果良好的水果， 含有豐富的蛋白質、花色素、煙酸及多種維生素等營養成分。 且中醫認為桑葚能生津潤腸、補肝益腎。 那麼， 秋季中醫食療養生吃什麼好?秋季能吃桑葚嗎?
秋季吃桑葚好處
1、滋陰養血
桑葚具有滋陰養血的功效， 主肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩， 凡陰虛有火者， 皆可將桑葚作為輔助食療果品。
經營養成分分析也發現， 桑葚果汁中鐵元素含量極高， 鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料， 吃桑葚補鐵能促進造血， 防治缺鐵性貧血。
2、補肝益腎
由於先天不足或後天肝腎虧損而少年白髮者， 可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)， 有助於補精益腎， 使白髮轉黑、脫髮再生。 對於寒熱混雜而致的性機能失調， 不能服食強腎補陽藥物者， 也可以喝桑葚汁補腎壯陽。
3、增強免疫力
桑葚果汁中含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等， 具有多種活性成分， 能幫助激發淋巴細胞轉化， 增強機體免疫功能。
4、美容養顏
桑葚中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C， 可幫助清除體內自由基， 延緩皮膚衰老。 且桑葚含鐵質豐富， 能滋陰補血， 幫助調理氣色恢復紅潤的臉蛋。
所以說秋季適當多吃些桑葚也是中醫食療養生的好方法。
1、桑葚黑豆紅棗糖水
鮮桑葚50克、黑豆30克、紅棗4粒、紅糖20克。 黑豆用淨水浸泡2小時， 濾去水洗淨;桑葚洗淨， 用水稍浸泡;紅棗洗淨， 去核;將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲， 加4碗水煮沸， 轉小火煲40分鐘， 至軟爛， 下紅糖， 待融化後即可關火品嘗。 補肝腎、健脾胃、美白烏髮、明目抗衰。
2、桑葚枸杞鵪鶉湯
鮮桑葚100克、枸杞子20克、紅棗(去核)6粒、鵪鶉2只。 鵪鶉洗淨斬件， 汆水撈起;其他各物洗淨;將適量清水倒入煲內燒開， 放入所有材料大火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。 滋補肝腎、保護視力。
文章導讀
3、桑葚圓肉枸杞茶
鮮桑葚100克、桂圓肉20克、枸杞子10克。 將各物洗淨後放入瓦煲， 加適量清水煮30分鐘， 連湯料食用。 補肝腎、益精血、安心神、養顏烏髮。
吃桑葚注意四點：
1、桑葚不好保存。 您買回來時還是非常甜美多汁， 可是放到了第二天， 口感就變差了， 即使放到冰箱， 口感一樣不如新鮮時。 所以， 購買時最好吃多少買多少。
2、桑葚食法。 洗淨直接吃可生津止渴。
3、桑葚皮比較薄， 清洗的時候要避免用力搓洗。 只要用流動的水沖洗， 然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。
4、桑葚性寒， 如果體質偏於虛寒的人群就不適合大量食用， 可飯後少量食用。 因為桑葚生濕生痰， 而蜂蜜糖分又高， 所以糖尿病人不宜吃。 有些人脾胃比較虛弱， 尤其脾虛腹瀉的時候， 食用桑葚蜜膏偏寒， 所以也要慎服。 另外， 處於生長發育期的兒童不宜多吃。
