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【薑茶的製作方法】治療痛經、壯陽之神!

薑茶製作方法:

原料:核桃, 腰果, 芝麻, 花生, 老生薑, 紅糖

調料:加飯酒(女兒紅, 古越龍山老酒也可以的)、純正菜籽油

做法與步驟:

1、將核桃,

腰果, 芝麻, 花生用石臼搗碎, 老薑切細末備用(建議用手工石臼慢慢搗碎, 味道要比用料理機打碎的好得多, 為什麼呢?村長文化有限, 真的說不出來科學的解釋, 但是傳統的方法是這麼做的哈, 估媽也是這麼教我的)

為了大家明白石臼是個神馬東東, 村長去網上找了張圖, 就是下圖這個東東哈, 萬能的X寶上有賣, 幾十塊一個

2、炒鍋上火倒入菜油, 燒至6成熱, 加入核桃, 腰果, 芝麻, 花生碎, 小火慢炒至沒有啪啪的響聲, 並有濃濃的香味, 千萬不要焦了(平時炒花生米那樣的過程一樣的), 炒好後, 剩出放涼。

3、紅糖加水熬成濃糖水(糖水比例:6比4), 要不停的攪拌, 等糖完全化了, 加入生薑末, 繼續熬煮20分鐘, 此時糖水比較濃稠, 關火倒入炒好放涼的堅果碎,

不停攪拌, 邊攪邊加入加飯酒(酒要一點點加, 根據個人口味, 放多少)

4、將做好的薑茶剩到玻璃或陶瓷的容器內, 放涼, 再裝瓶密封放冰箱冷藏, 儘量在短期內吃完(每次食用後, 必須蓋好密封)

【薑茶夏季保存方法】不吃的時候放置冰箱冷藏保存!做好以後儘快食用, 口味更佳!

【薑茶食用方法】幹吃(勺子直接舀著吃);泡開水吃;開水煮著吃;打蛋湯吃。 怎麼吃都可以, 想怎麼吃就怎麼吃, 隨你喜歡哦!