益智補腦——韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋是一道很好的益智補腦菜肴, 非常適合學齡前兒童及用腦較多的人食用, 韭菜炒雞蛋食材易取、做法簡單, 非常適合家庭餐桌,
韭菜炒雞蛋的材料:
主料:雞蛋150克,韭黃150克
調料:花生油50克,鹽3克,白砂糖5克
韭菜炒雞蛋的做法:
1. 將蛋打入碗內, 放鹽少許打散, 下鍋煎成薄蛋皮, 切條;
2. 將韭黃洗凈, 切長段;
3. 花生油下鍋燒熱后, 倒入韭黃炒兩下, 加入蛋皮, 邊炒邊加鹽、糖調味, 炒好上碟。
溫馨提示:韭菜炒雞蛋的做法就是如此簡單, 相信初學者學做一遍就能輕松掌握其中要領, 營養美味的韭菜炒雞蛋正等待你去開啟。