鹽漬海帶使用前要煮嗎

有很多人在超市選擇買海帶的時候都會選擇鹽漬海帶， 因為大家都覺得這種海帶的純度更大， 不像是人工製造的， 而且這種海帶可能會更加高程度的保留了海帶的原生態， 但是在我們吃海帶之前一般都是需要先進行泡發的， 因為只有這樣吃起來才口感更好， 那麼鹽漬海帶使用前要煮嗎?

超市買的鹽漬海帶處理方法：

1. 可以先拿出來用冷水在盤裡泡著。 覺得太長可以切短一些， 加一點鹽抓抓， 換水幾次可以洗乾淨。

2. 裝進盤裡蒸十幾分鐘， 然後撈出放進冷水裡邊泡洗乾淨。 可以使口感更爽脆。

吃海帶好處:

1、防治甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物， 有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素， 可降低人體對膽固醇的吸收， 降低血壓。

3、降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 調順腸胃， 促進膽固醇的排泄。

4、抑制腫瘤

海帶的熱水提取物對S180腫瘤有明顯的抑制作用， 而且海帶還富含抗癌明星――硒， 具有防癌的作用。

5、提高免疫力

海帶能提高機體的體液免疫， 促進機體的細胞免疫。 當然， 調節免疫力的食物還有很多， 香菇就是其中之一。

6、降糖

海帶中含有60%的岩藻多糖，

是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用後， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 如此， 即使在胰島素分泌量減少的情況下， 血糖含量也不會上升， 從而達到治療糖尿病的目的。

7、利尿、消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉――甘露醇，

它是一種貴重的藥用物質。 現代科學研究證明， 甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用， 特別是對小腿。

8、預防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA， 能使血液的黏度降低， 減少血管硬化。 因此， 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。