小茴香怎么吃

茴香是我們眾所周知的， 但是對于小茴香怎么吃， 卻有很多人都知道的很少。 雖然， 小茴香看起來是一種調味劑， 同時它周身的香氣也為大家食用增添了食欲。 小茴香的吃法也有很多種， 但是很多人知道單一的幾種， 今天就讓我們共同來看一下， 小茴香的具體的吃法， 讓我們共同來學習。

小茴香也不僅僅可以作為食用， 同時藥用效果也是非常顯著的。 所以， 平時多食用一些茴香， 對我們的身體也是非常有效果的。 小茴香怎么吃， 才能增加我們的食欲?現在就讓我們一起來看待一下。

小茴香的吃法：

1、茴香素炒

和炒一般的蔬菜一樣， 我們云南的做法是：油熱后放入幾小段干辣椒(增加香氣， 不放也可)， 待辣椒略變色后放入茴香， 翻炒， 加鹽(鹽不可多， 茴香不吸鹽)， 起鍋。

2、茴香雞蛋餅

把茴香切細， 加入適量鹽， 把雞蛋打入裝茴香的碗中， 調勻為糊狀， 鍋里多放些油，

3、茴香鯽魚湯

把茴香結誠疙瘩， 大概兩三棵茴香結成一個疙瘩， 水開后先放入結好的茴香疙瘩， 隨后放入鯽魚， 加油鹽即可。

由于我們平時對于茴香的了解有限， 所以在小茴香怎么吃的方面也不是很了解。 但是， 今天通過對小茴香吃法的學習， 我們也發現， 其實小茴香也是非常具有食用價值的。 所以， 平時我們也應該適當的食用一些茴香， 調節和滋補一下我們的身體。