坐月子吃什麼|坐月子可以吃碧根果嗎

碧根果是美國山核桃的果實， 又名“長壽果”， 它能補腎健腦， 補中益氣， 潤肌膚、烏鬚髮。 殼很脆， 特好剝， 就跟香榧一樣脆， 而肉質介於大核桃與小核桃之間。 它是全世界17種山核桃之一， 屬純野生果類， 是集山地之靈氣哺育而成， 無任何公害污染的天然綠色食品。

基本簡介

碧根果(美國山核桃)又叫長壽果， 這個名字源自這種樹和果實的原始名稱：pecan ， 可能來自美洲土著的叫法。 花期4—5月， 果期7一11月。

此種植物的拉丁名為:Carya illinoensis (Wangh.) koch.

美國山核桃(Carya illinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為Pecan或Hickory,原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一.由於其種仁有優異的食療保健價值。

比香榧大一號， 如果剝開是像核桃一樣的果肉。 殼很脆， 特別好剝， 就跟香榧一樣脆， 而肉質介於大核桃與小核桃之間.。

基本特點

碧根果分為：大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。

它是全世界17種山核桃之一， 屬純野生果類， 是集山地之靈氣哺育而成， 無任何公害污染的天然綠色食品。 核桃仁中含有豐富的蛋白質， 氨基酸， 維生素， 有很高的營養價值， 並有補腦強身， 降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃， 酥脆可口， 回味香濃， 是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。 不但殼薄易剝， 核仁肥大， 味甜而香， 營養豐富， 而且核桃仁可生食或炒食，

也可製作各種點心， 是糧果的木本油料作物。

碧根果又名 “長壽果”， 能補腎健腦， 補中益氣， 潤肌膚、烏鬚髮。 碧根果盛產於澳洲， 北美等國家， 是我國新疆維吾爾自治區區特產， 現在浙江省也有開始少量試種， 其果實營養豐富而味美。 據科學測定， 每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。 每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量， 是同等重量糧食所產生熱量的兩倍。 所以說碧根果是不可多得的美味乾果。

利用價值

補腎， 補中益氣， 潤肌膚、烏鬚髮。

據科學測定， 每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。 每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量， 是同等重量糧食所產生熱量的一倍。 所以說碧根果是不可多得的美味乾果。

碧根果中含有豐富的蛋白質， 氨基酸， 維生素， 有很高的營養價值， 並有補腦強身， 降低血脂之功效。 神經衰弱， 失眠者， 每日早晚各吃長壽果數個， 可收滋補治療。 據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥， 因而皮膚舒展細嫩， 面色光潤。

碧根果能健腦益智

由於跟山核桃屬於一類， 所以碧根果也具有相當好的補腦益智效果：最適合腦力工作者， 尤其是白領女性吃， 因為這部分人往往用腦過度， 很耗傷心血， 常吃核桃能夠補腦， 改善腦迴圈， 增強腦力。

碧根果亦是不錯的美食

碧根果仁可生食或炒食， 也可製作各種美味點心。 美國山核桃有如此優異的食療保健營養價值， 又如此方便易剝，

越來越受到國人的追捧喜愛， 也不是不錯的送禮佳品， 送美味， 更送健康。 不過這裡小編提醒大家， 好吃也不能過量吃， 每天吃五六顆就可以了， 長期堅持吃會有意想不到的效果。