木耳娃娃菜的做法介紹
文章導讀
有效的控制體重,
是很不錯的減肥菜。
今天給大家介紹一道超級簡單的家常菜——木耳娃娃菜, 這道菜雖然很普通, 但營養美味, 絕對值得大家一學, 以下是具體做法步驟介紹, 趕緊來看看吧。
木耳娃娃菜的材料:
娃娃菜250克(2或3棵) 幹黑木耳一小把(約15朵) 大蔥片6片 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克)
木耳娃娃菜的做法:
1)將幹黑木耳放入容器中, 倒入5倍的冷水, 浸泡30分鐘。 待木耳完全泡軟後去掉硬根, 用手將木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜葉子撥開, 洗淨後切成片。 湯鍋中倒入清水大火煮開後, 倒入木耳焯燙2分鐘後撈出備用。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱, 放入大蔥片爆香, 倒入切好的娃娃菜, 用鏟子迅速翻炒, 當娃娃菜葉變軟後, 倒入黑木耳, 淋入生抽, 加入白糖和鹽, 翻炒均勻即可。
溫馨提示:木耳中含有大量的纖維素, 多吃木耳可以促進腸胃蠕動。 每週吃兩次以上的木耳, 還可以減少對其他食物中脂肪的吸收,