芝士流心撻的做法
做飯看似複雜, 其實只要學會了, 一切就會變得很簡單, 更何況許多菜肴本身就是很簡單的, 只要花點時間和精力去學, 是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的, 比如芝士流心撻的做法簡單, 口感也非常的不錯。
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1、黃油不用軟化, 切成小塊, 倒入麵粉。
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2、用手抓勻。
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3、揉成麵團後, 蓋上保鮮膜包好。 冷藏30分鐘。
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4、擀成2毫米厚的薄餅。
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5、放到派盤上。
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6、用叉子扎眼, 防止鼓包。
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7、分別扎眼, 烤箱預熱210度中層。
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8、0分鐘左右, 取出。
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9、奶油乳酪加上馬蘇里拉。 室溫軟化。
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10、打發成羽毛狀。
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11、加入蛋黃攪拌均勻。
![](/uploads/B/F0/BF0C56E6A7.jpeg)
12、如圖狀態。
![](/uploads/6/FE/6FEBB058DB.jpeg)
13、淡奶油小火加熱至60度左右。
![](/uploads/5/96/596E63480B.jpeg)
14、緩慢倒入奶油乳酪液中,快速攪拌均勻。
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15、倒入玉米澱粉拌勻。
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16、蛋白打發至大彎鉤。不到濕性發泡。
![](/uploads/E/BA/EBAD035373.jpeg)
17、倒入乳酪混合液翻拌均勻。
![](/uploads/4/D8/4D861F8117.jpeg)
18、倒入剛才做的坯子中。預熱190,中上層10分鐘取出…
多吃吃家常便飯,有利於身體健康,芝士流心撻做法簡單容易學會,只要想吃隨時都可以製作,食材也常見,味道還可以根據自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的願望。
10、打發成羽毛狀。
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11、加入蛋黃攪拌均勻。
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12、如圖狀態。
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13、淡奶油小火加熱至60度左右。
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14、緩慢倒入奶油乳酪液中,快速攪拌均勻。
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15、倒入玉米澱粉拌勻。
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16、蛋白打發至大彎鉤。不到濕性發泡。
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17、倒入乳酪混合液翻拌均勻。
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18、倒入剛才做的坯子中。預熱190,中上層10分鐘取出…
多吃吃家常便飯,有利於身體健康,芝士流心撻做法簡單容易學會,只要想吃隨時都可以製作,食材也常見,味道還可以根據自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的願望。