蝦球的做法

在平時的飲食之中， 我們對於蝦球的做法必須要有一種瞭解。 這樣的食物十分的美味， 在平時的生活上比較受人們的喜愛。 可是， 蝦球的做法很多， 也是十分的複雜， 下面我們不妨一起去看看相關的知識介紹吧， 效果是比較多的。

蝦球的做法是很容易的， 在平時的飲食上， 我們對於鮮蝦的作法， 必須要去頭、之後再去去殼， 或者只留下尾巴上的一些部分， 再繼續使用刀尖或者是一些牙籤將蝦腸輕輕的挑除， 用刀在蝦背上剖開了三分之二的部分， 取出蝦線就可以繼續做了。

離頭部0.5cm處開一個口， 將蝦尾穿過去， 做成蝦球(您要嫌麻煩的話就別穿了， 處理完背部蝦線即可)， 如此做成蝦球的目的是為了成菜更美觀， 蝦可成球狀端坐於盤中， 將處理完的蝦球用料酒和白胡椒及澱粉醃10分鐘。

鍋燒熱， 倒入足夠多的油(能末過蝦球)， 燒至6成熱(手放在油上能明顯感覺到溫度)，

蝦球的做法是比較多的。 在平時飲食的時候， 我們可以對這種蝦球的做法比較瞭解， 清楚的認識了這種蝦球的作法， 才是最重要的。 上面的一些知識， 其實就是做蝦球的好辦法， 否則的話， 後果是不堪設想的。