健康零食：孩子健康成長的好朋友
健康零食：孩子健康成長的好朋友
沒有不愛吃零食的孩子， 琳琅滿目的零食時時誘惑著孩子們,不給吃， 孩子饞得慌， 鬧得慌;給吃， 影響孩子食欲、怕吃出個肥胖、蛀壞孩子的牙齒、營養不良……總之， 零食真叫父母又氣又恨。
個案一
女兒3歲多， 經常吵著要吃果凍、棉花糖、餅乾等零食。 可是我覺得很多零食都很熱氣， 沒多少營養， 更令人頭痛的是吃多了零食影響正餐， 得不償失。 所以我不讓她吃零食， 可是我越禁止， 她就鬧得越凶,為此， 女兒沒少挨打。
個案二
兒子5歲了， 從小就胃口好， 什麼都愛吃， 餅乾、糖、炸雞腿等等，
零食真的如父母們所想的那樣一無是處嗎?日前， 據2007年中國居民零食專項調查顯示:零食可為兒童提供一定的能量及營養素， 科學、合理地消費零食， 補充一日三餐所缺少的食物種類， 可以達到膳食平衡、促進其生長發育的目的。
學齡前的孩子， 吃飯時總是不好好吃， 很難完全吃飽。 結果未到正餐就感到肚子餓了， 這直接影響孩子的發育。 在這種情況下， 如果在兩餐之間吃一點零食， 就可以很好地解決這一問題。
由此可見， 零食也是合理膳食的組成部分， 選對了零食不僅無害， 對身體還有益，
家長可按“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”3個級別來選擇零食。
◎可經常食用：低脂、低鹽、低糖的食品
未加工過的動物蛋白類(水煮蛋等)、乳製品類(鮮奶、優酪乳等)、豆製品零食(豆漿、炒黃豆等)、天然水果類零食(蘋果、香蕉、新鮮果汁等)、堅果類零食(帶殼板栗、松子等)。
◎適當食用：用適量鹽、糖加工過的食品
牛肉幹、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片、豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果幹、葡萄乾、香蕉幹、魚皮花生、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等。
◎限制食用：高脂肪、高鹽、高糖的食品
高糖分汽水、可樂等碳酸飲料;特別甜、色彩很鮮豔的雪糕、冰激淩;炸雞塊、炸雞翅等。
吃零食應堅持的原則
新鮮的、天然的是最好的
在我們身邊，
在不影響正餐的情況下吃零食
零食是非正餐時間食用的各種少量食物或飲料， 即零食只能作為正餐必要的營養補充。 因此， 孩子吃零食不要距離正餐太近， 應在兩餐中間吃。 每天吃零食的次數應儘量控制在3次內， 量不宜過多， 這樣才不會影響正餐。
另外， 睡前也不應吃零食， 否則不利於消化吸收及睡眠， 還增加了患齲齒的危險。
避免無意識地吃零食
許多孩子喜歡邊看電視邊吃零食， 關電視時發現已經吃完了兩包脆脆卷，
總之， 堅決抵制限制食用食品、選用少量適當食用食品、適時適量食用可經常食用食品， 這樣零食就不再是敵人， 而會成為孩子健康成長的好朋友。
