米線怎麼做好吃

生活中常見的佳餚種類有很多， 在對佳餚選擇上， 都是可以根據自己的喜愛進行， 這樣吃的時候， 也是會很喜歡， 那常見的食物都是以米飯、麵食為主， 這是生活中常見主食， 對人體能量補充有著很好效果， 那麵食中， 麵條是很對人最愛， 和麵條差不多的一款食物， 也是很多人喜愛的， 這就是米線， 它也是麵食一種， 那米線怎麼做好吃呢?

對米線怎麼做好吃呢， 它的製作方法也是比較多， 不同的地方在製作上， 也是有著一些區別， 那想要能夠很好的吃一碗好吃的米線， 就需要對它的製作方法進行瞭解。

米線怎麼做好吃：

砂鍋米線

材料：原料：米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)

配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿蔔乾、番茄醬、薑、蒜、香菜

做法：

1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗乾淨， 水豆腐切塊。

2. 豬肉切片炒好備用， 熟牛肉切片。

3、砂鍋中倒入清水，

水開後， 放入海帶絲、香菇、豆腐、薑蒜等， 加入少許鹽和雞精， 蓋好砂鍋， 小火燉煮五、六分鐘。

4、放入鮮米粉， 放入小白菜、煮片刻， 放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿蔔乾、番茄醬。

5、攪拌均勻， 加入少許香菜即可。

炒米線

材料：真空米線一包， 拌飯醬兩湯匙， 生抽半湯匙， 白糖一點點， 香菜一小把

做法：

1.準備材料， 香菜洗淨切碎

2.鍋裡放水燒開， 倒入一包米線， 加蓋浸泡三分鐘後， 用筷子打散， 再蓋上蓋子燜兩分鐘， 撈出瀝幹水份

3.平底鍋燒熱放油， 倒入焯水過的米線， 加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖

4.中大火， 用筷子不斷翻炒米線

5.炒勻後， 稍微加點水， 繼續翻炒至水份收幹

6.放入香菜碎， 翻勻即可

通過以上介紹， 對米線怎麼做好吃呢，

也是有著一些瞭解， 以上都是不同的製作方式， 在製作的時候， 都是可以根據自己的喜愛進行， 不過對這樣食物製作的時候， 也是要注意食材搭配， 這樣使得米線吃起來營養又可口。