雞翅在下鍋之前需要放在熱水裡面提前煮兩分鐘左右，
這樣可以把雞翅做到半熟狀態，
在做的時候不用擔心會有血水和血腥味，
雞翅在平時的營養價值是很高的，
有助於吸收和調理身體，
同時又能促進消化，
對人體有很大的功效。
1、可樂雞翅需要用水焯2分鐘。
2、做法如下：食材：雞翅中、可樂、油、鹽、大蒜、薑、生抽、料酒。
（1）將雞翅裡側切口，
為了雞翅更入味。
（2）焯雞翅2分鐘（鍋中放入適量水燒沸，
放入雞翅，
倒入適量2小勺料酒去腥味）。
（3）大蒜，
薑切片備用。
（4）鍋中放入適量油燒熱，
放入蒜薑片爆香。
然後放入焯好的雞翅和八角進行煸炒2分鐘。
（5）放入2小勺生抽，
然後再倒入一聽可樂，
要沒過雞翅為好。
（6）放入少量鹽，
蓋鍋蓋燜煮至雞翅熟透。
（7）待鍋中的湯汁收至濃稠，
即可出鍋。
雞翅斬成翅尖，
翅中和翅根三節，
用少許炒菜油把它們翻炒一下，
倒入可樂和醬油（比例是3：1，
總量沒住雞翅），
大火燒開，
小火煮20分鐘，
再用大火收汁，
即可。
注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，
有些大雞翅上有好多黃色的油，
影響味道進入肉中。
不要用雞胸等肉多的部位去做，
光用翅中是最好的。
此菜放涼後更很好吃。
作料：薑末，
蔥花，
八角，
花生油適量，
可樂一聽，
雞翅半斤，
白糖少許，
醬油等做法:將雞翅洗淨，
並用刀割兩道口子，
以利進味。
油開後，
加糖，
少許，
將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，
炸之，
小心自己的龍爪也被炸了：）適時翻動，
待外皮泛黃之後，
倒入可樂及作料，
燉之待可樂幾近熬盡，
即可出鍋，
灑蔥花若干，
啃之2。
材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段作法:除雞翅外，
所有材料混合成醃料。
雞翅切成兩半，
浸入醃料中，
醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，
至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，
置另一鍋用大火煮至滾後，
轉小火再煮約半小時即可3。
用料雞翅500克、可口可樂一罐。
將雞翅洗淨後切成塊，
然後用鹽和料酒醃制片刻，
將醃制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，
將薑塊、蔥段稍煸，
下雞翅，
加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，
旺火燒開，
改小火燒透入味，
轉用大火收汁，
待汁水稠濃後，
滴入香油即可出鍋.4。
懶人做法:一公斤雞翅膀，
一聽可樂，
半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，
然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。
