蔬菜汁可以對症下喝

蔬菜汁提高機體的免疫力， 增強抗感染能力。 具有預防肺癌、前列腺癌的功效。 另外， 常飲可抑制黑色素生成， 具有一定的美容作用。

蔬菜對人的身體已經很有營養了， 蔬菜汁更是讓我們的身體更加健康哦！而且蔬菜汁還有一定的美白作用呢！

蔬菜汁不僅色彩鮮豔， 易於製作， 而且營養豐富、味道可口， 成為人們喜愛的保健飲品。 現在很多人都喜歡自己親手榨制， 下面介紹幾種蔬菜汁及其療效。

黃瓜汁：具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓， 預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效， 還可增強記憶力，

甲所需要的， 能預防頭髮脫落和指甲劈裂。 黃瓜汁含脂肪和糖較少， 是比較理想的飲料。

圓白菜汁：圓白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等， 具有良好的功效。 另外， 還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。

芹菜汁：芹菜味道清香， 可以增進人的食欲。 常飲芹菜汁， 對於高血壓患者具有一定的輔助治療作用。 芹菜汁還可作為利尿和輕瀉劑， 對便泌患者有一定的療效。

胡蘿蔔、番茄汁：因含有較多的類胡蘿蔔素， 可以補充人體所需維生素A的不足， 改善和保護視覺系統。 提高機體的免疫力，

芹菜洋蔥汁：對視力下降、頭痛煩躁、面部潮紅、頭昏目眩及高脂血症、高血壓等有一定的輔助治療作用。

自製和飲用蔬菜汁時應注意以下幾點：

1.選擇蔬菜。 一般能生食的皆可榨汁飲用， 而豆角、土豆等不能生食的則不宜採用。

2.因為是鮮榨汁， 製作時應注意將蔬菜清洗乾淨， 避免由此帶來的腸道疾病。

3.蔬菜汁一定要現榨現飲， 避免營養成分降解和細菌的滋生。

4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用， 可作為輔助或特殊人群（嬰兒、老年人等）補充蔬菜的需要。