海白菜怎么吃

海白菜我們在平時應該都喜歡吃的吧， 它是一種很常見的藻類植物了， 顏色是碧綠色的， 很多時候我們吃的海白菜都是腌制的海白菜， 味道會很好， 特別是在南方很多的地方吃腌制的海白菜的時候喜歡放一些香油， 和饅頭一起吃， 味道不要太好吃了， 下面我們來看看海白菜怎么吃。

海白菜怎么吃， 其實海白菜的吃法是很多的， 大家應該都吃過海白菜吧， 它的營養價值也是很高的， 能夠很好的降低膽固醇的含量， 對身體很好， 下面我們來看看幾種海白菜的做法。

海白菜知識介紹

海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體， 藻體碧綠色， 單獨或叢生， 高10～14厘米， 形體常有大小不等的孔。 海白菜每百克可食部含水分47.8 克， 蛋白質11.2 克， 脂肪0.1 克， 碳水化合物， 粗纖維4.3 克， 還含有多種礦物質和維生素。 生長在中、低潮帶巖石上。 分布渤海、黃海、東海， 南海較少。 含有多種礦物質和維生素。

藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

海白菜做法指導

海白菜的藥膳有以下幾種：

高血壓、高血脂患者， 可將石莼、海蒿子、決明子各15克， 炒山楂9克， 玉米須30克， 水煎服。

頸項淋巴結腫大者， 可將石莼、蠣菜、昆布、大青葉各15克。 水煎服。

水腫、小便不利者， 可將石莼、蠣菜、車前草各15克， 水煎服。

將石莼煮汁飲用是通常的食用方法。 也可將石莼與銅藻等量搗爛外敷患處以治療內毒、瘡癤等癥。

海白菜燒肉

香糯入味,肥而不膩,海白菜性味咸寒, 具有清熱解毒, 利水降壓的功效, 用于中暑, 頸淋巴結腫, 水腫, 高血壓, 海白菜有降低膽固醇作用

材料

帶皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香葉 老抽 陳醋 料酒

做法

1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈, 鍋里放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出, 沖洗干凈切塊

2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下撈出沖洗干凈切段

3:炒鍋燒熱放入肉塊 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水沒過肉大火燒開 放入八角(3顆) 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可

大家對海白菜怎么吃該知道了吧， 它能夠腌制成咸菜， 平時沒有多余的時間去做飯就可以吃一些海白菜， 味道很不錯， 今天我們介紹的海白菜燒肉， 也是一種特別多件的家常菜了， 大家可以去學著做一下， 也可以嘗一下自己平時沒有吃過的味道。