愛吃外餐，你知道如何攝取營養嗎？

現在生活中， 很多人都愛吃一些外賣餐， 或者出門就吃飯的行為， 其實， 方便的外食， 卻有可能攝取過多的脂肪與膽固醇， 加上多為肉類與碳水化合組成， 這也是近年來， 慢性疾病和肥胖症越來越多的主因。 長期依賴外食的人， 較易出現口渴和火氣大的症狀， 體內容易堆積毒素。 如果沒有補充足夠蔬果、充裕的水分， 身體的代謝能力會變得遲緩， 排毒能力變差， 容易出現便秘、皮膚粗糙無彈性、肥胖等。 外食普遍多為單一性食物， 長期食用易導致維生素類和礦物質元素的攝取不足， 引發營養攝取不均衡，

使身體的整體免疫力下降。 如何聰明的利用超市或便利商店的新鮮蔬果， 攝取足夠營養素與礦物質， 是外食族保持身體康健的關鍵。

均衡的攝取6大類食物營養， 且以直接攝取生鮮蔬果和鮮榨果汁， 不喝市售飲料， 才能吸收新鮮又完整的營養。

外食族普遍攝取過多蛋白質和脂肪， 應多補充維生素B群， 促進脂肪、蛋白質糖類代謝， 避免過多膽固醇在血管中堆積。 補充維他命C可提升免疫能力， 幫助蛋白質發揮功效， 同時有助於鐵質吸收、預防貧血等功能。 此外很容易缺乏的就是飲食纖維， 應多補充新鮮蔬果， 推進腸道消化運動， 幫助排便暢通並增加飽足感， 以降低膽固醇和血糖濃度。

建議補充的營養保健成分：維他命B群、維他命C、鈣、葡萄籽、果醋、啤酒酵母、卵磷脂、綠茶素、飲食纖維素等營養， 但是同時建議儘量避免在外面用餐， 畢竟外面的食物讓人覺得不放心！