怎樣快速剝大蒜皮_大蒜怎麼剝皮最快

大蒜具有殺菌消炎的作用， 是我們生活中重要的調味品， 經常吃大蒜對我們的健康很有好處， 能防治防治腫瘤和癌症， 降低血糖， 預防糖尿病。 如果是在家裡吃大蒜的話剝大蒜皮很簡單， 不過如果是飯店或者是火鍋店， 用量比較大， 一個個剝就很麻煩。 那麼， 怎樣快速剝大蒜皮？下面咱們就來看看吧。

燒一壺熱水， 然後把帶皮的蒜粒放進熱水裡， 然後涼一下後， 趁著熱氣， 去扒蒜， 一下子就剝下來了， 而且手上也不會留有蒜味。

準備一把刀， 把蒜粒的尾部切一下， 然後隨著尾部的蒜皮一剝， 裡面的蒜肉就自然剝出來了， 這種方法， 老少皆宜哦。

準備一雙洗碗手套， 然後抓一把帶皮的蒜， 緊緊地捏在手裡， 然後快速地揉兩手， 這樣， 蒜就會在手裡， 把蒜皮給揉下來了。

把成頭的蒜放在塑膠袋裡， 然後用力地摔打在桌子上， 這樣， 不到兩三分鐘的時間， 你再打開塑膠袋，

把帶皮的蒜粒放在鐵罐裡， 然後用力晃啊搖啊， 再打開後， 就會發現， 蒜皮被扒掉了， 哎呀， 這個最好的了。

大蒜功能

⒈強力殺菌。 大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用， 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用， 是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

⒉防治腫瘤和癌症。 大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長， 實驗發現， 癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。 美國國家癌症組織認為， 全世界最具抗癌潛力的植物中， 位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清腸， 預防腸胃疾病。

⒋降低血糖， 預防糖尿病。 大蒜可促進胰島素的分泌， 增加組織細胞對葡萄糖的吸收， 提高人體葡萄糖耐量， 迅速降低體內血糖水準， 並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌， 從而有效預防和治療糖尿病。

⒌防治心腦血管疾病。 大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積， 誘導組織內部脂肪代謝， 顯著增加纖維蛋白溶解活性， 降低膽固醇，

6、預防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素， 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用， 可預防感冒， 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

7、抗疲勞作用

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一， 而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起， 能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

8、抗衰老作用：大蒜裡的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化， 防衰老特性。

9、保護肝功能：大蒜中的微量元素硒， 通過參與血液的有氧代謝， 清除毒素， 減輕肝臟的解毒負擔， 從而達到保護肝臟的目的。

10、旺盛精力、治療陽痿：有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。 大蒜有利於血液迴圈， 這對勃起功能很重要。 是什麼機制， 說不清楚， 可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶， 而這個酶又是男性勃起所必需的酶。