綠豆南瓜湯的做法

綠豆南瓜湯是我最懷念媽媽做的菜肴之一， 鹹甜適口的味道， 搭配米飯一起吃， 覺得特別美味。 如果你喜歡， 就跟著我學一下這道綠豆南瓜湯的做法吧!

材料：

老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽、白糖各少許。

做法：

1、綠豆洗淨。

2、南瓜去皮洗淨， 切成約兩釐米見方的塊。

3、鍋中加約一斤半水， 將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋， 用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

4、當綠豆皮剛被煮裂時， 下南瓜塊， 大火燒沸後改中火煮至軟熟。

5、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。

6、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

綠豆南瓜湯的做法，