大蒜對心臟的危害

蒜頭是我們生活起居中普遍的一種調料食材， 有些人習慣性在菜里邊放一些蒜頭， 有些人卻看不上蒜頭味過重， 能沒放也不放， 一是吃不消蒜頭的味道， 二是由于吃完蒜頭口腔中會有異味。 盡管蒜頭味道與眾不同， 但它的作用功效卻不可小覷。 那麼， 吃蒜有什么益處？又有什么忌諱呢？

吃大蒜的好處1：防止心臟病產生

有試驗數據信息說明， 每天攝取1g（等于蒜頭28g）的大蒜提取物， 可以減少惡變膽固醇和中性化人體脂肪60%~70%。 心肌梗死、心絞痛等都是由于惡變膽固醇和中性化人體脂肪所造成的， 因此服用蒜頭能夠 具有防止心臟病的功效。

吃大蒜的好處2：殺菌消毒

說起大蒜的功效， 很多人第一反應是殺菌消毒， 事實上是由于蒜頭帶有一種物質叫大蒜素， 它是純天然抗菌藥， 除菌實際效果很強， 可以抑止、清除多種多樣鏈球菌等病原菌；還能殺死滴蟲等裂頭蚴和發病細菌， 因此生吃大蒜可以防止消化道疾病。

吃大蒜的好處3：益腦益智類

蒜頭益腦益智類的作用非常少許多人掌握， 蒜頭中的成份與人體內維生素b21融合可造成出“蒜胺”， 蒜胺能夠 推動和充分發揮維生素b21的內分泌系統， 提高碳水化合物化合物空氣氧化磷酸原，

吃大蒜的好處4：助消化促胃口

大蒜素不但能除菌， 還會繼續刺激性消化酶代謝， 推動腸胃蠕動， 那樣能具有提高胃口的實際效果。

蒜頭雖好但也不是任何人都能吃，

1、肝火旺者：蒜頭是較為性熱的食材， 并且味兒辛辣食物， 具備較強的刺激， 假如自身肝火較充沛， 建議降低蒜頭的攝取量。

2、眼病病人：民俗有句話叫“蒜頭百益而獨害目”， 蒜頭味辛， 走清竅通雙眼， 會對雙眼導致損害。

3、脾虛腹瀉群體：蒜頭的刺激是較為強的， 假如身患非細菌性腸炎、腹瀉的群體吃蒜， 會刺激性腸粘膜血腫， 加劇病況。