如何選擇藥膳益氣補血？

特意推薦3大烏雞滋補藥膳， 簡單實用。

推薦一：烏雞三七參湯

原料：烏雞250克、三七10克、紅參6克、生薑12克、紅棗適量。

做法：將烏雞肉洗淨切塊， 三七打碎， 紅參、生薑切細、紅棗去核， 一同入砂鍋內加清水適量， 用武火煮沸後改用文火煮至雞肉熟爛即可調味食用。

功效：養血通竅、安神增智， 適用於頭昏健忘、失眠多夢、耳鳴等症。

推薦二：烏雞黃芪湯

原料：烏雞250克、黃芪30克。

做法：將雞肉切塊， 黃芪揀取雜質， 裝入紗布袋中紮緊， 入砂鍋中用文火燉熟， 取出藥渣， 食肉喝湯。

功效：益肝腎、補氣血、和血脈。 可用于婦女因氣血不足所造成的心悸氣短、頭昏目眩、產後氣虛、月經不調以及一切氣血虛損症。

推薦三：烏雞粥

做法：烏雞肉250克、粳米100克， 煮粥食用。 加調味品早晚餐食用。 具有補益勞損之功， 可用于虛勞諸症， 尤能補精血， 對產婦及慢性腎病均甚相宜。