強直性脊柱炎患者應該常食黑豆

強直性脊柱炎是一種可怕的慢性炎性疾病， 其主要危害是侵犯骶髂關節、脊柱骨突、脊柱旁軟組織及外周關節;對於這樣一種危害性如此強大的疾病，

黑豆又名烏豆、冬豆子， 性平， 味甘。 具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。 又可治療風濕疼痛， 經驗方用黑豆炒至半焦泡人黃酒， 治療關節酸痛有效。 黑豆的營養價值很高， 黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物， 此外， 還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。 黑豆的營養成分與黃豆不相上下， 而所含蛋白質卻高於黃豆， 是僅次於黃豆的豆類。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽， 也可製成黑豆粉食用。

常食黑豆， 對病後體弱者有良好的滋補作用。 黑豆入腎經， 具有滋腎補腎、補血明目之功能。 經常食用黑豆， 對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用， 黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效， 久食能使肌細膚白。

襄樊黃酒主要有兩種， 一種是用糯米釀的， 呈白色， 似乳汁， 酒香濃郁， 味微酸甜， 酒精度只有2-3度， 一種是用小米釀的， 呈黃色。 襄樊黃酒酒精度數低， 不但不傷肝胃， 而且因含有大量蛋白質、核黃素、氨基酸以及碳水化合物等對人體有益物質， 具有加速血液迴圈、增強體質、舒筋活血等功效， 很適合老年人飲用。 黃酒因含有大量糖、氮浸出物， 具有相當高的熱量， 酒精度極低，

溫馨提示：黑豆雖然是強直性脊柱炎患者的最佳食物之一， 不過任何食物一次性都不宜吃太多， 否則會適得其反， 黑豆也是同一個道理， 希望大家以少量多次食用為原則。