上午是新鮮水果的最佳食用時段

什麼時候吃新鮮的水果最好呢?選擇上午吃水果， 對人體最具功效， 更能發揮水果的營養價值。

在英國有這麼一種說法， 即“上午的水果是金，

中午到下午3點是銀， 3點到6點是銅， 6點之後的則是鉛”。 上午是吃水果的黃金時期， 選擇上午吃水果， 對人體最具功效， 更能發揮營養價值， 產生有利人體健康的物質。

一般而言， 早餐前吃水果既開胃又可促進維生素吸收， 人的胃腸經過一夜的休息之後， 功能尚在啟動中， 消化功能不強， 但身體又需要補充足夠的營養素， 此時吃易於消化吸收的水果， 可以為上午的工作或學習活動提供營養所需。 但適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的， 如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。 胃腸功能不好的人， 不宜在這個時段吃水果。

上午十點左右， 由於經過一段緊張的工作和學習， 碳水化合物基本上已消耗殆盡， 此時吃個水果，

其果糖和葡萄糖可快速被機體吸收， 以補充大腦和身體所需的能量， 而這一時段也恰好是身體吸收的活躍階段， 水果中大量的維生素和礦物質， 對體內的新陳代謝起到非常好的促進作用。

中醫認為：上午十點左右， 陽氣上升， 是脾胃一天當中最旺盛的時候， 脾胃虛弱者選擇在此時吃水果， 更有利於身體吸收。 餐後1小時吃水果有助於消食， 可選擇鳳梨、獼猴桃、橘子、山楂等有機酸含量多的水果。 晚餐後吃水果既不利於消化， 又很容易因吃得過多， 使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。

因此， 如果條件允許的條件下就選擇上午吃水果吧。