健康食譜

蘿卜餃子餡的做法

蘿卜的種類有很多, 白蘿卜、紅蘿卜、心里美等等。 任何一種品種都有很高的營養價值, 尤其紅蘿卜含有豐富的維生素, 女孩多吃對皮膚、提高身體免疫力都有一定作用。 蘿卜盡管不起眼, 日常生活中很少人喜歡吃, 但是蘿卜的營養價值我們都知道。 蘿卜也是做餃子的材料。 蘿卜餃子餡的做法非常簡單, 但是非常好吃。

蘿卜中含有豐富的微量元素, 人們多吃可以補充身體所需的微量元素。 而且冬天吃蘿卜非常好, 尤其是咳嗽、流鼻血的時候多吃蘿卜能夠有效改善癥狀。 蘿卜餃子餡的做法很簡單, 可以根據自己不同的口味習慣制作不同的蘿卜餡。

蘿卜餃子餡的做法:

1.蘿卜洗凈后擦成絲, 再放鹽腌10分鐘就會出很多的水。

2.洗凈雙手擠掉多余的水分, 然后剁碎。

3.把多好的蘿卜和肉餡放在一起。

4.放五香粉, 鹽、香油、醬油、蔥姜末攪拌均勻。

5.把面倒進盆子里,

加一點鹽, 用溫水和面, 面不能和得太硬, 也不能太軟, 和好了先揉一揉, 然后用保險膜包住醒一會兒。

6.把面揉成長條, 切成相同大小的小劑子。

7.搟成小圓片。

8.放上餡料。

9.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊, 捏成一個個小褶, 餃子就包好了。

10.鍋中放適量水, 水開后倒入包好的餃子, 待水開后再分別加入3次小勺冷水, 再次煮開后可見餃子都已浮出水面, 關火, 用漏勺撈出餃子即可。

生活中大多數孩子都不愛吃蘿卜, 但是蘿卜的營養價值非常高。 因此我們可以把蘿卜做成餃子餡、包子餡, 搭配其他蔬菜或者肉類, 這樣孩子就會不自覺的吃下去。 蘿卜餃子餡的做法非常簡單, 我們可以用青蘿卜、紅蘿卜、各種蘿卜包成美味水餃。