羊排湯的制做方法

在羊排湯的做法上， 很多人都不知道如何製作， 其實這樣的佳餚在製作上並不是很那， 而且製作的方法上， 也都是可以根據我們自己的喜愛進行選擇， 羊排湯的做法比較多， 因此在製作的時候， 我們也是需要注意營養搭配， 還有一些製作的技巧。

羊排湯的做法有著很多方法， 因此根據我們自己的喜愛， 我們可以進行不同的選擇， 下面就詳細的介紹羊排湯不錯的製作方式， 讓我們更加喜愛這道佳餚。

羊排山藥湯的做法：

材料：羊排300克左右， 鐵棍山藥2、3根， 胡蘿蔔一根， 西蘭花幾朵， 料酒， 蔥段， 薑片， 桂皮， 花椒， 草果， 鹽， 胡椒粉

做法：

1.羊排浸泡後沖洗乾淨

2.冷水下鍋， 大火燒開後撇去浮沫， 撈出沖淨

3.將焯水後的羊排重新放入鍋內， 加入適量清水， 放入料酒、蔥段、薑片、桂皮、草果、花椒等調料， 大火燒開後轉小火燉煮1-2小時

4.將山藥、胡蘿蔔分別去皮洗乾淨備用， 西蘭花也洗乾淨備用

5.山藥胡蘿蔔切滾刀塊

6.羊排煮到一定時候後， 將山藥塊、胡蘿蔔塊放進去煮10-15分鐘

7.再將西蘭花放進去煮幾分鐘， 加胡椒粉和鹽調味即可

適用人群一般人都可以食用， 尤其適用於體虛胃寒者。 適用量：每餐50克。

羊排湯的做法以上是很好的選擇， 而且在製作的時候， 按照上面的步驟， 不僅可以很輕鬆的製作出不多的美味佳餚來， 在含有的營養元素上， 也都是很豐富， 對人體的營養吸收， 骨骼的促進成長， 都是有著很好的幫助作用。