與紅薯相克的食物

紅薯屬於地瓜， 番薯又叫山薯， 山芋， 關於紅薯的名稱可以說是很多的， 但是紅薯功效高， 營養價值好， 可是卻要知道的就是紅薯相克的一些食物， 因為如果放在一起吃不僅僅可能會造成一些麻煩和負擔， 還有可能對身體會造成影響， 關於吃紅薯的一些注意事項究竟有哪些呢？

紅薯為旋花科植物番薯的根塊,又名紅苕、地瓜、甘薯、山薯、番薯、山芋、番芋,有紅、白兩種。

紅薯食物相克列表， 和紅薯相克的食物

番茄與紅薯相克：同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。

雞蛋與紅薯相克：同食會腹痛。

蟹與紅薯相克：同食容易在體內凝成結塊。

柿子與紅薯相克：柿子味甘性寒,能清熱生津、潤肺,內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。 紅薯味甘性平,補虛氣,益氣力,強腎陰,內含大量糖類等營養物質。

這兩種食物分別食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體不利。 因為吃了紅薯,人的胃裡會產生大量鹽酸,而柿子在胃酸的作用下產生沉澱。 沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難於消化,又不易排出,容易得胃石症。 所以紅薯與柿子不宜同時食用。

紅薯(英文: sweet potato)， 學名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。

紅薯屬管狀花目， 旋花科一年生草本植物， 長2米以上， 平臥地面斜上， 葉片通常為寬卵形， 長4-13釐米， 寬3-13釐米， 花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色， 鐘狀或漏斗狀，

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質， 有"長壽食品"之譽。 含糖量達到15%-20%。 有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 明代李時珍《本草綱目》記有"甘薯補虛， 健脾開胃， 強腎陰"， 並說海中之人食之長壽。 中醫視紅薯為良藥。