健康食譜

冬蟲夏草怎麼吃最好?

導語:冬蟲夏草怎麼吃最好?冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力, 或者是術後、產後身體的恢復, 可是如果食用方法不當, 往往不能充分發揮它的營養作用。 那冬蟲夏草應該怎麼吃呢?下面四季養生網小編向大家結介紹, 冬蟲夏草怎麼吃最好。

冬蟲夏草怎麼吃最好:

1、隔水蒸:即將蟲草洗淨後, 放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。 (也可以直接和水用文火煮)

2、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒, 密封15天后 每天早晚飲1小杯。

3、煮粥蒸飯:用蟲草1克, 洗淨, 放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。 每天一至兩次, 連服3個月到半年。 此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

5、和肉內燉(蒸):燉(蒸)肉的時候, 將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。

6、冬蟲夏草鴨子:用冬蟲夏草1-2克, 老雄鴨一隻, 去毛及內臟, 將鴨頭劈開, 納藥其中, 以線紮好, 加醬油、酒如常蒸爛食之。

此方用於滋陰補腎。 適用於頭暈目眩, 耳鳴耳聾, 齒痛, 失眠煩躁, 手足心熱, 咳嗽氣喘, 腰膝酸痛等症。 對乙型肝炎, 神經衰弱, 肺結核, 糖尿病, 尿崩症, 紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。

7、冬蟲夏草雞:用冬蟲夏草1-2克, 烏骨雞一隻, 去毛及內臟, 共燉服。 此方用於補腎助陽, 適用於頭腦昏沉, 記憶力減退, 心悸怔忡, 視物昏花, 體虛易感冒, 多汗怕冷等症。 對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者, 也有一定的治療作用。

8、冬蟲夏草胎盤:用冬蟲夏草2-3克, 頭胎鮮胎盤一個, 隔水燉熟吃。 此方大補陰陽, 可用於病後久虛不復, 氣血不足, 自汗盜汗, 腰膝酸痛, 咳喘氣緊, 頭昏目花等症有一定的療效, 同時對老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴張、肺結核、貧血、神經衰弱、陽痿、早洩、遺精等都有良好的輔助治療作用。