勁爆辣味 韓式辣醬炒魷魚

主料：魷魚500克

配料：洋蔥半個 青椒一隻

調味料：韓式辣椒醬 料酒 醬油 鹽 味精 雞精

做法：

1、將魷魚去除內臟和表皮， 清洗乾淨;

2、順著魷魚，

3、鍋中注入適量清水， 滴入幾滴料酒， 放幾片薑， 燒開後放入切好的魷魚條快速焯一下， 以去除腥味， 然後撈起控幹水分就可以了。 (魷魚焯的時間千萬不要太長， 能卷起就可以撈起了)

4、洋蔥、青椒分別切片

5、炒鍋內倒入油， 燒熱後， 下入蔥薑蒜末爆香，

6、放入洋蔥塊， 繼續炒香，

7、再放入焯好的魷魚，

8、調入韓式辣椒醬， 翻炒均勻， 放入鹽， 白糖， 生抽， 雞粉，

9、最後放入青椒塊， 翻炒均勻， 就可以出鍋了。