解除旅途疲勞的食療辦法

外出旅遊常使人感到疲勞， 體力不支。 醫學專家指出， 一個人如果常在疲勞情況下， 會引起機體抵抗力下降， 可出現頭暈、失眠、精神緊張、乏力、記憶力下降等現象。 消除疲勞， 除了合理安排旅遊計畫， 量力而行外， 合理飲食也非常重要。

為了儘快地消除疲勞， 恢復充沛的精力， 有不少人常常採取加餐， 大量吃雞鴨魚肉， 企圖以此來加強營養， 補養身體， 解除疲勞。 殊不知結果卻是適得其反。 這是因為人們在旅遊過程中， 人體內的糖、脂肪、蛋白質進行大量分解， 釋放能量同時產生乳酸、磷酸等酸性代謝物質。

這些酸性物質， 使人感到肌肉、關節酸痛和精神疲乏。 人們要把這些代謝的廢物排出體外， 僅單純地食用肉類， 會使人體血液更加酸性化， 等於“火上加油”， 對解除疲勞不利。

人們在疲勞的時候， 從食療角度看， 應該適當多吃一些鹼性的食物， 如海帶、紫菜、各種新鮮蔬菜、各種水果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等， 這些食物經過人體消化吸收後， 可以迅速地使血液酸度降低， 中和平衡達到弱鹼性， 使疲勞消除。 另外， 也可喝熱茶消除疲勞， 茶中含有咖啡因， 它能增強呼吸的頻率和深度， 促進腎上腺的分泌而達到抗疲勞的目的。 咖啡、巧克力也有類似作用。 維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉，

故食用富含維生素B和C的食物， 能消除疲勞。 也可喝活性水， 活性水中含有大量的氧氣， 能快速緩解機體的疲勞感。 在沒有活性水時， 喝點純淨水也會有同樣效果。