猴头菇烩玉兰片的做法

生活真让大都市白领阶层‘亚历山大’啊!白领看起来令人羡慕， 可是有多少的白领伴随着失眠、多梦， 工作时又提不起精神， 小编建议大家用食疗来缓解。

原料：

猴头菇200克， 火腿片45克， 水发玉兰片40克， 鸡蛋3个， 湿淀粉、味精、青豆、料酒、姜汁、葱段、精盐、酱油、鸡汤、熟猪油各适量。

制法：

1、 将猴头菇去蒂， 洗净， 人沸水锅中焯一下捞出， 挤干水， 批成薄片， 放人碗内， 加鸡蛋清、精盐、湿淀粉， 搅拌均匀。

2、 将猴头菇片逐一放人沸水锅中氽熟捞出。

3、 炒锅用中火， 加熟猪油烧热， 投入葱段炸香， 加入料酒、水发玉兰片、青豆、酱油、姜汁、精盐、鸡汤、猴头菇片、火腿片， 焖至汤稠时加味精， 用湿淀粉勾芡， 淋入熟猪油， 出锅装盘即可。

[功效] 适用于四肢无力、神经衰弱、失眠。

失眠患者还应该培养起较好的生活习惯， 食用有助睡眠的食物如猴头菇， 还有晚饭后多散步， 平常多运动， 还应该调整工作习惯培养工作兴趣， 以积极的心态投入工作当中去。 这些对于症状的恢复均有很好的帮助。 愿大家能摆脱‘亚历山大’。